ここ最近、人気を集めているチーズケーキ。専門店もたくさん登場していますよね。
さらに新しいチーズケーキ体験をしてみたい！という方におすすめしたいのが、京都にある“チーズケーキ博物館”。
2022年秋にオープンしたばかりながら、早くも予約困難な人気店になっているんです！チーズケーキがまるで美術品のように展示されている様子は、ぜひ一度見てみたいもの。早速、ご紹介します。
京都・二条にある古民家カフェ、「京都チーズケーキ博物館」
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京都・二条にある「京都チーズケーキ博物館」は、裏通りにひっそりと佇む町家を活用した、和の雰囲気が漂うお店。
熟成チーズケーキ専門店「至極紫柑ノ果」がプロデュースする、テイクアウトのチーズケーキ専門店です。
完全予約制になっており、営業日2日前のお昼12時から公式InstagramのURLより予約を受け付けているので、訪れる前にチェックしてくださいね。
和の空間に溶け込む新しいチーズケーキ
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注目なのが、その店内。床には真っ白な砂利が敷かれ、枯山水の箱庭の中に、チーズケーキが美しく“展示”されています。
まるで日本庭園のような店内にずらりと並ぶチーズケーキは、いつものカフェともまた違って、眺めているだけでテンションが上がる…！
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注文の際は、展示されたチーズケーキの中から欲しいものを選んでオーダーシートに記入します。
専門店なだけあって10種類ほど用意されていますが、購入できるのは1人につき4個までとなっているので、じっくり選んでくださいね。
豊富すぎるメニューにどれにしようか迷っちゃう…。
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チーズケーキのタイプは、テリーヌ、バスク、スフレ、ベイクドなど豊富に取り揃えられており、フレーバーの種類もたくさんあるそう！価格は1つ600円ほどで購入できますよ。
季節によってフレーバーも変化するので、何度も訪れたい場所になるはず。
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ケーキはどれも小ぶりながら、ずっしりと濃厚で食べ応えバツグンなんだとか。賞味期限は“本日中”なので、購入したその日のうちに食べてくださいね。
普段はなかなかできないチーズケーキの食べ比べを楽しんでみるのもいいかも…。
こんなチーズケーキ体験を求めてた！
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