寒い冬には欠かせない鍋料理。面倒な下ごしらえはとくに必要なく、具材を切って入れるだけと手軽さが魅力です。だからこそ頻度は多くなるのですが、たまには違う味が欲しくなります。そこで今回はAmazonで購入できる「変わり種」の鍋の素13種類を総力挙げて試食テストし、ランキングにしました。
360.life編集部／Test by MONOQLO編集部
市販の「変わり種」鍋だしでいつもと違う味が楽しめる
寒い日の定番といったら、「鍋」料理です。冷蔵庫にあるものを入れるだけと手軽ながら、美味しく食べることができる一石二鳥なメニューなので、冬だけでなく年中楽しむ方もいらっしゃるのではいでしょうか。
しかし、バリエーション豊富な具材と違って、スープがいつも同じだと結局似たような味になってしまいます…。
そんな時は、変わり種の鍋の素がオススメです。
今や、鍋の素の種類は、数え切れないほど売られています。比較的オーソドックスな鶏ベースから、体に優しい薬膳タイプ、キムチチゲ、ご当地鍋など味の傾向もさまざまで、同じ鍋でもまるで違う美味しさが楽しめます。
鍋の素を変えるだけで、いつもの鍋を手軽にグレードアップさせることができるんです！
アマゾンで購入できる鍋スープ13点を試食テスト
スーパーにも変わり種の鍋の素が売られていますが、売り場には限りがあります。そこで便利なのがネット通販でのお取り寄せです。液体タイプならそこそこ重さもあるので、自宅まで届けてもらえば持ち帰る大変さも解消されますよ。
今回はAmazonで販売されている鍋の素のなかから、変わり種の味13製品をピックアップ。実際にすべて食のプロであるさわけん氏、風間章子氏に試食していただき、味を評価してもらいました。その上でランキングを作成しました。
それでは早速1位からご覧ください！
いつもの鍋がグレードアップ白身魚に最高の相性を発揮
ニビシ醤油
うまかふぐだし鍋つゆ 720ml
購入価格：567円
▼テスト結果はこちら
美味しさ：◎
1位に選ばれたのは、なんとふぐ鍋！ いつも同じ鍋つゆを選んでいる人にこそ試してほしいのが、この「うまかふぐだし鍋つゆ」です。本格的な上品さに、あっさり味が加わり、たっぷり上質な満足感を味わえます。
料理家のプロたちをも、うならせた完成度高い逸品でした。
ふぐだしは素晴らしく上品な味。肉や野菜など定番の具材はもちろん、アンコウやたらなどの淡白な魚介にとっても合います。また、えのきや豆腐なども入れてさっぱりといただけます。
香り高いスパイスが豊富もクセなく飽きのこない味
KALDIオリジナル
火鍋の素 2～3人前
購入価格：888円
▼テスト結果はこちら
美味しさ：◎
こちらはカルディブランドの鍋の素ですが、Amazonでも購入できたため対象としました。
ゴマやクミンの香りが芳しく、変わり種ながら飽きのこないやさしい味わい。こちらもプロ絶賛の一品です。カルディの店舗が近くにない場合は、ネットで買うのも手ですよ。
さっぱり鶏ベースのスープにゆず胡椒が絶妙のアクセント
松屋栄食品本舗
ゆず胡椒鍋スープ 720ml
購入価格：348円
▼テスト結果はこちら
美味しさ：○
ゆず胡椒は、九州地方で親しまれているご当地調味料のこと。「胡椒」は九州の一部の方言で唐辛子をさすので、黒いあの胡椒ではありません。唐辛子を粗刻みにして、塩と柚子の果皮を加え熟成させて作られます。
こちらは鶏出汁ベースで、ゆず胡椒がピリッと効いた飽きがこない味です。辛さがあるので、大人な味が好きな方向き。
薬膳好き必食のスープ薬用成分で身体が温まる
養命酒製造
養命酒 白養なべ 230g
購入価格：680円
▼テスト結果はこちら
美味しさ：○
あの養命酒がなんと鍋スープを開発。養命酒直営のレストラン「くらすわ（長野県上諏訪）」の人気メニューを商品化したものです。
養命酒とウコン、生姜が入っているので、身体が温まります。薬膳好きならぜひ試してみましょう。
