ちくわって使い方無限大かも！すぐ真似したいアイディアレシピばかり。
お弁当やおかずに大活躍の「ちくわ」。本記事では、これまでfumumuで掲載したちくわのレシピ記事のなかから、とくに反響が大きかったものを3つ改めてご紹介。
■マツコも絶賛、熊本県の「ちくわサラダ」
まずは、今年3月放送の『マツコの知らない世界』（TBS系）で紹介され、タレントのマツコ・デラックスさんも絶賛した、熊本県のローカルフード「ちくわサラダ」。
材料は以下の通り。
・ちくわ：4本
・ポテトサラダ：適量（市販品を使用）
・小麦粉：大さじ4
・水：50ml
■ポテサラを詰めて揚げるだけ
ちくわに切り込みを入れ、写真のようにポテトサラダを詰めたら、小麦粉を水で溶いたバッター液をつけ、油で揚げていきます。
マツコさんいわく、「ポテトサラダを詰めすぎると爆発」する危険があるほか、揚げすぎるとちくわが膨らんでしまうので、揚げ時間にも注意しましょう。
市販のポテトサラダを使えば、あっという間に完成。担当した編集部員は「ちくわの磯辺揚げと似ている？ と思いきや、サクサクの衣をまとったちくわの中から、ポテトサラダのマヨネーズの味わいが広がり、鬼うま…！」と感激していました。
■ギャル曽根の「ちくわでチーズタッカルビ」
続いては、大食いタレントのギャル曽根さんが自身のYouTubeで紹介した、ちくわで作る「チーズタッカルビ」。
材料は以下の通り。
・ちくわ：4本
・とろけるスライスチーズ：適量（ちくわの本数に応じて）
★合わせ調味料
・コチュジャン：大さじ1
・料理酒：大さじ1
・みりん：大さじ1
・はちみつ：大さじ1/2
・醤油：小さじ1
ちくわを半分に切り、適当な大きさに切ったスライスチーズを棒状に丸め、ちくわの穴に詰めていきます。
■とろ～りチーズと旨辛が最高！
チーズを詰めたちくわをフライパンで焼き、中のチーズがとろけてきたら、★の合わせ調味料で和えれば完成です。
担当した編集部員は、「中からとろ～りとろけるチーズ、そして甘辛いタレがしっかりと絡まって、これは激うますぎる…！ 本場のチーズタッカルビとはまた違うものなのでしょうが、これはこれで最高に美味です！」と大感激。
とにかく、あっという間にできてしまいます。
■ロバート馬場の「おつまみちくわ」
最後は、お笑いトリオ・ロバートの馬場裕之さんが自身のYouTubeで紹介した「おつまみちくわ」。
材料は以下の通り。
・ちくわ：4本
・溶けるタイプのチーズ：50g
・大葉：2枚
・ツナ：1缶
・マヨネーズ：小さじ2
・タバスコ：少々
・パン粉：10g
・オリーブオイル：小さじ1
・黒コショウ：少々
ちくわは縦半分にカットし、アルミホイルに並べます。
