夏休みが終わり、再開した毎日のお弁当づくり。毎日となるとおかずもマンネリ化してワンパターンになりがち。そんな時のお助けおかずがコストコにあります！コストコマニアが厳選した、子どもが喜ぶお弁当にうれしいおかず3品を紹介します。
コストコに15年以上通う、コストコマニアで3児のママの舞です。
早起きして何品か作ってお弁当箱に詰めて洗い物をして…毎日のお弁当作りはなかなか大変です。コストコマニアの筆者は、大容量で使い勝手の良いコストコ食材をストックしてフル活用！
解凍するだけで食べられる便利な食材や、子どもに人気の定番品、新商品の食べ応え満点惣菜などおすすめ3品をピックアップして紹介します。
みんな大好き「ポークビッツ」
小さくて食べやすいミニサイズのソーセージ、ポークビッツ。一般的なスーパーで販売されているのは71g入りのパックですが、コストコのポークビッツは大容量の590g入り！
開封後はジップ付きの保存袋に入れて冷凍保存しておけば使いたい時に使いたい分だけ調理でき、コスパも良く子どものお弁当に重宝するソーセージです。
フライパンで1分ほど焼くだけなので調理はとても簡単。わが家の子どもたちはポークビッツがお弁当に入っているととっても喜ぶのでいつもたっぷりに入れちゃいます。
大きくて大満足「海老フライ」
コストコの冷凍コーナーに新登場の大きな海老フライ。計ってみると長さ約17cmもありました。
海老フライを自分で一から作るのはとっても手間がかかります。下処理の工程も多く、あと片付けも大変ですが、この海老フライなら油で5分ほど揚げるだけ。
冷凍の海老フライは衣ばかりなのでは・・・と心配になりますが大ぶりの海老が使用されているので衣ばかりということはなく、一口目からぷりっぷりの海老を堪能できます。ボリュームたっぷりで満足度の高いおいしい海老フライ、夕飯のメインのおかずとしても活用できます。
そのままお弁当のおかずとしても便利ですが、わが家の子どもたちが大好きなのは海老フライをサンドした「おにぎらず」。
玉子焼きも一緒にサンドすればボリュームたっぷり！ほかにおかずを作らなくても、ご飯とおかずを一緒に食べられるのがいいですね。
自然解凍で食べられる「揚げなす」
つづいては冷凍コーナーで人気のカット揚げなす。たっぷり1.5kgの大容量パックで、冷凍庫にストックしておくととっても便利な冷凍野菜です。
この揚げなすのすごいところは、自然解凍でそのまま食べられる点。揚げ調理済みなので解凍後の加熱は不要、お弁当にそのまま詰めることも可能なんです。
お弁当に入れる時は朝、凍ったままの揚げなすを詰めて上からめんつゆかぽん酢を少量かけています。
炒めた豚肉と合わせたり、ミートソースをかけたりお好みの組み合わせでおかずのバリエーションが増えます。揚げなすを一から作るとなると手間も時間もかかるので、コストコの揚げなすを常備しておくととっても便利ですよ。
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コストコで販売されているお弁当にぴったりの商品を3つ厳選して紹介しました。マンネリ化しがちなお弁当のおかずですが、この3品なら時短調理＆簡単なアレンジでレパートリーがぐっと増えて子どもも喜ぶお弁当になりますよ。
気になる方はぜひチェックしてみてはいかがでしょうか。
【商品情報】
商品名：ポークビッツ／海老フライ／カット揚げなす
内容量：590g／10本／1.5kg
価格：998円／1,780円／998円（税込）
※商品の価格は購入時のレシートを参考にしています。
※店舗や時期によって在庫状況は異なります。また、商品は価格変更や販売終了などになることがありますのでご了承ください。
