バリエーション豊富でご飯に合う♡「和風グラタン」のレシピ10選

里芋をたくさん買ったら、いつもの煮物だけでなくグラタンにもアレンジしてみましょう。味噌とヨーグルト、マスカルポーネなどを混ぜたソースは、ほんのり酸味もあって風味豊か。おもてなしにもおすすめです。

すりおろした山芋のグラタンは、表面はカリカリで中はふわふわ！ひき肉を混ぜ込んでいるのでほど良くボリュームがあり、かなり食べごたえがあります。

すりおろした長芋でとろみをつけたソースはカロリー控えめで、さっぱりしていてヘルシーなものを食べたいときにぴったり。厚揚げや鶏むね肉なども入れることで、栄養価の高いグラタンに仕上がっています。

和風グラタンはアレンジしやすく、定番のソースやチーズがなくても美味しくいただけますよ。さらに野菜もたっぷり摂れるので、ぜひ作ってみてくださいね。