回転寿司チェーンのラーメンはクオリティが高いものが多いですが、今回の朝ラーメンも美味しかったです。しっかりとコクが感じられるスープなので、あっさり・さっぱり派からこってり派の人も美味しいと感じる味だと思います。「朝からラーメンはちょっと...」という人にも、比較的食べやすいラーメンだと思いました。
気になったのは、朝限定のラーメンとお昼以降に販売しているラーメンの違い。
はま寿司の広報によると、お昼から夜にかけて食べられるラーメンは「開催中のフェアにあわせて随時変更している」とのこと。一方、朝限定のラーメンは「3種の醤油をブレンドし、国産の鶏と豚を一晩炊き出したエキスを使用することで味わいに深みを出しています。さらに、かつお、煮干しなどの魚介の風味もきかせることで、複雑な旨みになるように仕上げている」こだわりのスープだそう。
...どうりでコクと深みを感じた訳だ。朝でも食べやすく旨みもしっかり感じられるラーメンが、手軽に食べられるのは嬉しいポイントです。
朝ラーメンのメニューは「朝ラーメン〈醤油〉」が330円、「朝ラーメン〈醤油〉煮玉子のせ」が418円、「朝ラーメン〈醤油〉チャーシュー4枚のせ」が473円。
組み合わせによっては、ワンコインでお寿司とラーメンのメニューを楽しむことも可能なお値段です。
記者が今回チョイスしたメニュー以外にも、朝限定メニューは「焼きさば」（308円）、「ソーセージ（1本）」（176円）、「炙りとろサーモン〈おろし〉」（176円）、「牛カルビ」（176円）があります。
デザートやコーヒーやラテメニューといった"朝食にはコーヒーを飲みたい派"に向けたメニューも揃っています。
モーニングは定食やセットの内容が決まっているお店も多いですが、好きな組み合わせで朝ごはんを食べられるのはポイント高め。 "がっつり食べたい""さっぱり食べたい"といった日によって変わる気分が毎回叶えられるメニューが揃っていました。
対象店舗が近くにある人・気になる人は一度訪れてみては。
※価格はすべて税込です。
（東京バーゲンマニア編集部 加藤みずほ）
＊ 記事内容は公開当時の情報に基づくものです。
