和栗の名産地、京丹波にあるパティスリーカフェ「bio sweet's capocapo/菓歩菓歩（びお すいーつ かぽかぽ）」。澄んだ空気と豊かな緑に囲まれた里山から届く豊かな味わいのスイーツを求めて、市内にある2号店「菓歩菓歩 御所西店（かぽかぽ ごしょにしてん）」に伺いました。
こちらはバターサンドの「ラムレーズン」。バタークリームに対する意識がかわる軽やかさ。イタリアンメレンゲとホワイトチョコレートを混ぜ込んだ独自のバタークリームはふわっと溶ける淡い口溶け。ラム酒で漬け込まれた有機レーズンの芳醇な香りが、口の中に広がる贅沢な味わいです。
特別感のある「菓歩菓歩」の和栗スイーツ。京丹波町にある本店には京都駅から電車で2時間弱と行くのに時間がかかりましたが、2022年に御所西店ができてからぐっと身近になりました。そして、本店には「酵素玄米のごはんランチ」や「和知野菜のランチ」などの魅力的なメニューもあります。合わせてチェックしてみてくださいね。
■菓歩菓歩 京都御所西店（かぽかぽ きょうとごしょにてん）
住所：京都府京都市上京区堀松町419 MACHI WORK GOSHO-NISHI 1F A
TEL：075-606-5264
営業時間： 11～18時
定休日：水曜
アクセス：地下鉄丸太町駅から徒歩2分
Photo：photo scape CORNER.大﨑 俊典
Text：京都ライター事務所 小西尋子
●店舗・施設の休みは原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています
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