こんにちは！飲食チェーン店お持ち帰りメニュー年間100食以上食べ比べているヨムーノライターの相場一花です。いつでもおいしいものを求めています。
全国の生産者と共同開発し、厳選された商品を販売している「久世福商店」。その中でもたびたびメディアで話題になるのが「あんバター」シリーズです。2024年4月26日の公式ニュースで、2023年12月より実施していた久世福商店の「あんバター」シリーズのリニューアルがすべて完了とのこと。
さっそく、リニューアルした気になる「あんバター」シリーズを実食しました。過去の食レポも交えてご紹介します。
久世福商店のあんバターシリーズは全部で6種類
久世福商店の人気商品「あんバター」シリーズ。パンとの相性は抜群で、リピ買いしている人も多いのではないでしょうか。あんバターシリーズは、全部で6種類。2023年12月からリニューアルを実施し、2024年4月にすべてリニューアル完了したのだとか。
・北海道産小豆のあんバター
・北海道産小豆のこしあんバター
・北海道大納言小豆の贅沢あんバター
・とろけるミルクあんバター
・あまおうの苺あんバター
・抹茶あんバター
今回は上記のあんバターのうち「北海道産小豆のあんバター」と「抹茶あんバター」を購入。そして、私が試したことがなくて気になっていた「パンにぬるくるみ」も購入し、実食しています。久世福商店では魅力的な商品が多く、ついつい予定外の商品も買ってしまいます……。
久世福商店「北海道産小豆のあんバター」実食レポ
商品名：北海道産小豆のあんバター
価格：430円（税込）
重量（内容量）：125g
エネルギー（100gあたり）：299kcal
リニューアルの際に「塩こうじ」を加えることで、バターのコク感とあんの豆の風味が引き出され、バターとあんのバランスよく仕上げたのだという「北海道産小豆のあんバター」。1瓶125gで、あっという間に使い切ってしまいそうな予感。
表面はバターのように固まっていて、うっかり瓶をひっくり返しても中身が流れ出すことはありません。ところどころにあんの粒々がみえますね。
上の写真はリニューアル前のあんバター。バターよりもあんこの存在を感じ、あずき本来の上品な甘みとじゅわっとバターの風味、つぶっとした食感。リニューアル後はどうなったのでしょうか。
今回はバターロールの中に「北海道産小豆のあんバター」とホイップをサンドして食べてみました。あんの粒々がすごい……！リニューアル前よりもあんの豆、増量してない？ほぼ、あんこペーストとあんの豆で占めているかのようなあんバターですね。
あんの豆の風味と上品な甘さ、ほんのり塩気がありますね。あんの粒々感もしっかりと感じられます。ほぼほぼあんこペースト＆あんこの粒粒のようですが、口当たりはあっさりしていてとっても食べやすいですね。ほんのりバターの風味も。リニューアル前と比較すると、より「あん」らしさが引き出されている印象。それでいて、自然な甘みでくどさなし。これはおいしい。
塩気のあるクラッカーの上に、ホイップとともにのせてみました。我が家の娘には、バターロールよりもクラッカーの組み合わせの方がより好評です。クラッカーの香ばしさや塩気で、より「北海道産小豆のあんバター」のおいしさが引き出されたのかもしれません。個人的にはどちらもおすすめです。
久世福商店「抹茶あんバター」実食レポ
商品名：抹茶あんバター
価格：490円（税込）
重量（内容量）：125g
エネルギー（100gあたり）：288kcal
「抹茶あんバター」は、2024年1月にリニューアル。ベースである白あんの原料を見直し、生あんから製造することで、素材本来の旨みを引き出したのだとか。1瓶125g。
みごとな抹茶色。「北海道産小豆のあんバター」同様に表面が固まっていますので、瓶を倒しても流れ出すことはありません。
上の写真はリニューアル前のもの。感想としては「抹茶の渋みがやや目立っていたのでパンとの組み合わせは微妙」と感じていましたが、リニューアル後ははたして……。
リニューアル前と同様に、抹茶の渋みが目立ってはいるものの、白あんのほどよい甘みが加わっています。したがって、バターロールとの組み合わせもいいですね。個人的にはリニューアル後の方が使い勝手よさそうに思います。
クラッカーとの相性も◎。
