パスタにこだわりたいとき、ニップンの「オーマイプレミアムもちっとおいしいスパゲッティ」でプチ贅沢するといいかも…。
そうめんに飽きたときや、米がないときにも活躍するパスタ。レシピは色々と検索するが、使うパスタはいつも同じという人は意外にも多いかもしれない。
ニップンの「オーマイプレミアム もちっとおいしいスパゲッティ」を試してみたら、もちもちした食感が非常においしかった。
■オーマイ「本気の乾燥パスタ」
公式サイトには「本気の乾燥パスタ」「『いつも』を『すごい！』にするパスタ」と記載されており、どんなソースとも合うよう原料と配合にこだわったという同商品。記者が購入したイオンでは、600gで408円とやや高めの金額だったので、「プチ贅沢」なパスタといえるだろう。
幅広いレシピに合う1.5mmと、もちもちとした食感がより感じられる1.8mmの2種類がある。
7月6日放送の『ジョブチューン』（TBS系）でも紹介され、ネプチューンの原田泰造は「これパスタすごくおいしいです」、俳優の小泉孝太郎も「麺に衝撃を受けました。こんなにもっちりしてるのかと」と絶賛していた。
■1.8mmの食感がたまらない
食感がより楽しめる1.8mmから試してみる。表記時間通りに茹でてトマトソースに絡めた。見た目からもそのもちもち感が伝わるだろう。
噛んだ瞬間はプリッとした食感で、もちもちとした弾力を感じる。柔らかすぎずコシもあるので、噛む心地良さがある。パスタといえば「アルデンテが正義」と思っていたが、もちもち食感もおいしい。
1.8mmはたらこクリームで食べるのが公式おすすめとのことなので作ってみたら、これはおいしい！
トマトパスタはいつも食べているもののほうが好みな味だったのだが、たらこはこっちが圧倒的においしかった。たらこやカルボナーラなどのクリーム系パスタや、ナポリタンと相性が良いだろう。
■1.5mmは万能タイプ
1.5mmは麺が細いので1.8mmに比べると弾力は少ないが、それでももちもちとした食感があっておいしい。1.5mmはミートソースがおすすめとのことだが、何にでも合うのではないかと思われる。
■もちもち食感が好きな人におすすめ
いつも食べている一般的なパスタと違いを楽しむのであれば1.8mmが良いが、1.5mmは万能タイプなので食べやすい。プチ贅沢をしたいときや、食感にこだわりたい人におすすめだ。
Sirabeeでは、さまざまなパスタレシピのレビュー記事を配信している。詳しくは「パスタ」をチェックしてほしい、
また、スーパーに米がない今試したいレシピは「米不足お助けレシピ」でも配信している。
（取材・文／Sirabee 編集部・二宮 新一）
