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大阪府八尾市『ザ・ミュンヒ』日本一濃厚!?29年熟成コーヒー&限界を求めるマスターに密着『オモウマい店』

限界マスターおすすめ特大エビフライ!大阪府八尾市『グリルショップやの』

『ザ・ミュンヒ』の取材中、番組スタッフはマスター行きつけの『グリルショップやの』を訪問します。

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マスターおすすめの「車海老フライ(2,300円)」を注文します。特大サイズのクルマエビ2本に、スタジオは「マスターこんなデカいの食べるのかな」と盛り上がるのでした。

ニンニクラーメン!大阪府八尾市『ラーメン仁 240』

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別の日、こちらもマスターおすすめの『ラーメン仁 240』へ連れて行ってくれました。

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店のおすすめである、ニンニクがたっぷりトッピングされた「ラーメン(900円)」。スタジオから「ウマそう!」と歓声が上がります。

樽仕込みコーヒー誕生のきっかけ

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『ラーメン仁 240』の店主によると、『ザ・ミュンヒ』には1杯約10万円のコーヒーがあるとのこと。番組スタッフが『ザ・ミュンヒ』のマスターに尋ねたところ、スプーン1杯2,500円の樽仕込みコーヒーをカップ1杯で提供すると、11万円になるそうです。

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現在、12年物と29年物のコーヒーを樽で熟成中。マスターに話を聞くと、樽仕込みコーヒー誕生のきっかけは「スパルタン」をお客さんに出し忘れたことだったそうです。

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冷蔵庫の奥にあったビンを3か月放置してしまいましたが、飲んでみるといたんでいなかったため「樽にいれたらどうなるんだろう」と考えたのが始まりだそう。毎年味をチェックし、10年が経ったときにコーヒーが蜜のように甘くなっていたため、「失敗がうまく成功した」と話してくれました。

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もともとは、自身のバイクを見せたいがために店を始めたというマスター。番組スタッフが「最初に限界まで突き詰めたのはバイクなんですか?」と質問すると、店主から衝撃的な発言が!?マスターの発言にスタジオは大盛り上がりとなるのでした。

配信動画や番組HPでは、今回登場した『ザ・ミュンヒ』について詳しく紹介しています。限界マスターの究極コーヒーや人生初の限界も、ぜひチェックしてみてくださいね。

『ヒューマングルメンタリー オモウマい店』

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【番組HP】https://www.ctv.co.jp/omouma/

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