8. 熟成鮨 万(よろず)〜離れ〜
ミシュランガイド東京の一つ星評価を5年以上連続で取得している鮨店による「熟成鮨 万(よろず)〜離れ〜」。
本店と同じく質の高いお鮨を作りながらも、タイパを重視して提供していることが特徴。基本のメニューは「本日のおまかせ5貫」(税込3,300円)のみで、熟成させて味わいを引き出した旬のネタを、張りのあるシャリにのせたこだわりの5貫を手際よく出してもらえます。ほかのネタも味わいたい方は、職人さんに相談しながら追加で注文することも可能。お鮨が食べたいときにサッと立ち寄れ、予約必須の名店の味が楽しめる貴重なお店です。
9. 新進気鋭のショップの味を楽しむ「404 Kitchen」
上記のように初出店の豚肉料理店や、ミシュラン星付き鮨屋の新業態のお店があるチャレンジングなエリア「404 Kitchen」。ここにはPOP UPショップ用スペースもあり、常設店舗をもたない注目のシェフのお店など、そのときどきで新鮮な味に出合えます。
モバイルオーダーで注文可能。「SHIBUYA SAKURAGAOKA BEER HALL」
8つのさまざまなジャンルのお店が集結するこのエリア。昼間はフリー席でさまざまなショップの料理を味わったり、テイクアウトしたりできる明るくオープンなフードコート。夜には立ち飲み感覚のフリー席、またはくつろげるレストラン席を選べるビアホールに。モバイルオーダーで、店内の醸造所「SHIBUYA BREWERY(シブヤブルワリー)」をはじめとしたすべてのお店の料理とドリンクを一度に味わえます。
10. Stand Phở You(スタンドフォーユー)
国産「米麺」を第四の麺に!をミッションとする、フォーとアジア料理の「Stand Phở You(スタンドフォーユー)」。生米麺のためだけに開発された品種の「亜細亜のかおり」で作られた、のど越しのよいフォーをはじめ、無添加・無化調のグルテンフリーの料理を生み出しています。
学芸大学にある本店と同じく圧倒的人気なのが「大山鶏フォー」(税込1,400円)。10時間以上じっくりと煮出した深みのある鶏ガラスープと、もちもち&つるっとした食感の生米麺に、お腹も心も満たされます。
11. Tipsy Tiger(ティプシータイガー)
自由が丘や学芸大学などで人気のベトナム料理店「スタンドバインミー」から生まれた、多国籍のスパイス料理専門店「Tipsy Tiger(ティプシータイガー)」。香り高いカレーやチャイなど、どれも無添加・無化調でスパイスの風味をダイレクトに感じられます。
スタッフのおすすめのメニューは「ブーケパパド」(税込880円)。インド定番スナック・パパドの生地をブーケのようにして具を包んだ名物です。中には、トマトやきゅうりなどを使ったスパイシーなサラダ「カチュンバル」に、豆とココナッツのペーストやオクラのトマトチャツネをミックスしたものが包まれています。スパイス焼酎などを合わせると爽やかに楽しめそうです。
12. 中華可菜点心(ちゅうかかなてんしん)
点心をメインとした中華料理店「中華可菜点心(ちゅうかかなてんしん)」。永福町の「中華可菜飯店」の代表・料理⼈の五⼗嵐可菜さんが監修したヘルシーな中華料理を、こだわりの自然派ワインなどと一緒に味わえるお店です。
シグネチャーメニューは「焼売(しゅうまい)3種セット」(税込1,000円)。同店で用意されている五目焼売・もち米の鶏焼売・海鮮の湯葉巻き焼売を一度に食べ比べられるセットです。素材の味わいが活きた蒸したての焼売をぜひ試してみてください。
13. プレフリトーキョー
昼は唐揚げ定食が中心で、夜にはおつまみや箸休めメニューが加わるビストロスタイルのお店「プレフリトーキョー」。代々木上原の一軒家ビストロ「メゾンサンカントサンク」をはじめとした数々のレストランを手掛けるシェフ・丸⼭智博さんが監修しています。
看板の唐揚げメニューのひとつが「カラアゲ ムネ パセリガーリックバター」(税込1,300円)。ジューシーに調理されたヘルシーな鶏むね肉の唐揚げに、ナッツ類で奥深い香りを引き出したパセリガーリックバターソースをたっぷり絡めて食べる、洋風の唐揚げです。
14. STABLER SHIBUYA(ステイブラーシブヤ)
下北沢発の人気のミートサンド店「STABLER SHIBUYA」。アメリカンな空気を感じる、肉がたっぷり挟まったボリューム満点のサンドウィッチやポテトなどを提供しています。
看板メニュー「下北沢ミートサンド」の「ダブル」サイズ(税込1,900円)は、牛一頭から約1キロしか取れない希少部位「さがり」を300gも使い、オリジナルBBQソースと粒マスタードで味付け。あふれんばかりの肉の量がSNSでも話題となっている名物サンドウィッチです。
15. BIG OYSTER KAIRI(ビッグオイスターカイリ)
渋谷と恵比寿で大人気の「牡蠣×海老かいり」発のオイスターバー「BIG OYSTER KAIRI(ビッグオイスターカイリ)」。驚くほど大粒の牡蠣を生やフライで楽しめるほか、牛肉や魚介たっぷりの一品料理も豊富に取り揃えています。
広島や北海道など、産地が異なる牡蠣が並んだプレートは壮観。家族や友人と分け合いながら、味の違いを確かめてみては?
16. Ciel Pizza(シエル ピザ)
「”made in JAPAN”なピザ」をテーマに、ナポリやシカゴではなく、日本で独自の進化を遂げた”ピザ”を表現する「Ciel Pizza(シエル ピザ)」。日本各地から厳選した素材を使い、情熱を込めて一枚一枚のピザを焼き上げています。
スタッフがスペシャリテとしておすすめするのが「シエルピザ」(税込2,500円)。自社栽培の野菜や、自家製の猪サルシッチャと鹿のサラミ、トマトソースをのせたシグネチャーピザです。ほかにもこだわりのソーセージやパテドカンパーニュなどと、日本各地のワインや日本酒が楽しめます。