【スープストックトーキョー】冷たくておいしいヴィシソワーズも♡4種の冷たいスープが登場！

スープストックトーキョーから、夏の人気スープ「ヴィシソワーズ」に加えて4種の冷たいスープが7月7日より販売されました。さらにヴィシソワーズに合わせた「北インド風バターチキンカレー」も登場。暑い日は、冷たくておいしいスープで涼みませんか？

毎年登場を心待ちにしているお客様が多い「ヴィシソワーズ」が今年も販売されます。北海道産のじゃがいもとポロ葱の甘さと旨みが味わえるスープです。

じっくり炒めたポロ葱にじゃがいもとミルクを丁寧に漉した、上品な仕上がりのスープです。一口食べたら虜になるでしょう。

「カリフラワーの冷たいポタージュ」は、カリフラワーの風味と帆立の甘さとコクが旨さ引き出す一品です。静岡県産の新鮮なカリフラワーを使用。帆立だしを合わせたポタージュは夏にぴったりです。

素材の良さを満遍なく味わえる「とうもろこしとさつま芋の冷たいスープ」が登場！北海道産のスイートコーンと国産さつまいもの甘さが十二分に堪能できます。

「イタリア産粗ごしトマトの冷たいクリームポタージュ」は、イタリアの風土で育った甘酸っぱく濃厚な粗ごしトマトの旨みが引き立つスープです。ミントを加えることで爽やかな仕上がりになっています。

ヴィシソワーズにも合う「北インド風バターチキンカレー」。バター香るコク深い味わいのカレーです。玉葱、バター、生クリーム、カシューナッツペーストなどを使用し、本場の味が再現された贅沢な一品です。

ライター/koda