低カロリーなにぎりネタは「えび・いか・貝・白身魚」
・赤えび／47kcal
￥120〜
・大えび／45kcal
￥180〜
・コウイカ／65kcal
￥120〜
・活〆真鯛／89kcal
￥180〜
オメガ3脂肪酸が豊富な「青魚」でダイエットをサポート
・天然真あじ／84kcal
￥180〜
「ダイエットをサポートする栄養価で考えると、良質な脂質も欠かせません。さば・あじ・いわしなどの青魚系にはDHA、EPAといったオメガ3脂肪酸が豊富に含まれています。ダイエットに直接的な関係はありませんが、体内では作られない必須脂肪酸であり、不足しがちな栄養素です。
炎症を抑える働きのほか、オメガ3をきちんと摂取すると精神の安定にもつながります。ダイエット中はイライラしたり、気分の乱れから食欲が増したりするので、意識的に摂っておきましょう」（浅野先生）
いろいろな種類を食べたいなら「合い盛り・ミニしゃり」
▼一皿に2種類のお寿司を合わせた嬉しい「合い盛り」
・えび・サーモン／84kcal
￥120〜
・まぐろ・たまご／98kcal
￥120〜
「お寿司って、あれこれ食べていくとトータルでかなりの量のご飯を食べていることになります。たとえば、1貫あたりのお米が15〜16gだとすると、10貫でご飯一膳分の計算に。ダイエット中であれば10〜15貫ぐらいに抑えておきたいところです」（浅野先生）
「『合い盛り』の商品は、『あまりたくさんは食べられないけど、色々なおすしを味わいたい』というお声にお応えしたものです。一皿で2種類のネタを楽しめるので、お客さまからも好評です」（スシローPR担当者）
▼ネタはそのまま、シャリが通常の半分になった「ミニしゃり」
「しゃりだけを通常のおよそ半分のサイズにしているので、糖質量も減っています。タッチパネルのメニューから『ミニしゃり』と記載されたネタをご注文ください。ラインナップは10種類以上ありますが、今後も増やしていけるように社内で検討中です」（スシローPR担当者）
「先ほどお話しした通り、酢飯には糖分も含まれているので、しゃりを減らせるのはかなりいい選択肢ですね！」（浅野先生）
