注目ポイント
世界的に活躍する⼈気シェフや、ショコラ好きなら知っておきたい注⽬のブランド、心身気鋭の若手⽇本⼈シェフなどが登場
バリエーション豊かなラインアップ
日本からも個性豊かな初登場ブランドが集結
「ブルー ポピー ベーカリー」は、ロブション出身のシェフが二子玉川に開いたベーカリー。本商品は、アリバカカオの生地に「前芝料理店」の特製レバーパテ、フィグジャム、ローカカオマスなどを巻き込んで、カカオニブをトッピングしたクロワッサンです。
税込価格 … 1,080円
出店期間 … 2026年1月31日（土）～
2月4日（水）
アマゾンカカオを使用したお菓子が自慢の「アマゾニア」からは、「アマゾニアショコラクッキーカン」が登場。プラリネサンドやチュイルカカオのほか、カエル型の抹茶チョコや⿂型のプラリネも⼊ったユニークなアイテムです。
税込価格 … 4,501円
出店期間 … 2026年1月31日（土）～
2月4日（水）
「ショコラティエ マサール バイ トウゴ マツダ」は、北海道札幌市で1988年に創業したチョコレート専門店。「ボンボンショコラボックス トーゴ」は、こぶみかん香る「キャラメルアグリューム」や、生姜風味の「プラリネジャンジャンブル」など、全8種類のショコラが詰め合わせになっています。
税込価格 … 5,400円
出店期間 … 2026年2月7日（土） ～
2月15日（日）
「柑橘ピール」や「ギモーヴ」のショコラも注目
「ナオミ ミズノ」が手掛ける渾⾝の新作タブレット。カカオパルプのギモーヴに、クルミのプラリネや焦がしたホワイトチョコレートが合わせられています。
税込価格 … 3,564円
ふたつの産地のカカオをブレンドしたショコラギモーヴと、バラ香るほどよい酸味のタイベリーギモーヴのアソートセット。食べ比べを楽しめます。
税込価格 … 2,484円
徳島県で育った⽊頭柚⼦の果皮をコンフィにし、ショコラでコーティングしたスイーツ。柚子本来の香りと食感が活きています。
税込価格 … 2,916円
例年以上に見どころが満載。チョコレート好きなら見逃せない
伊勢丹新宿店で開催される「サロン・デュ・ショコラ 2026」は、チョコレート好きなら見逃せない魅惑のイベント。年に一度のこのときを、首を長くして待っていた人も多いのではないでしょうか。
今年は過去最多となる153ブランドが集結することもあり、例年以上に見どころが満載です。大切な人へのバレンタインギフトを探すのはもちろん、自分へのご褒美にも、ぜひ足を運んでみてくださいね。
