コールドストーン初となるクッキーサンド専門店「コールドストーン クリーマリー サンド」が、2018年9月、渋谷ヒカリエ内にオープン。濃厚でなめらかなバタークリームをホロホロ食感の特製クッキーでサンドした、今注目のスイーツです。今回はバリエーション豊かなクッキーサンド、全13種類を食べ比べてみました。
濃厚バターがプレミアムな味わいのクッキーサンド／コールドストーン クリーマリー サンド 渋谷ヒカリエ ShinQs店
こんにちは！スイーツコンシェルジュの「はなとも」です。
2018年9月、渋谷のヒカリエ内にオープンしたクッキーサンド専門店「コールドストーン クリーマリー サンド」。
こちらのお店では、濃厚なバタークリームを特製のクッキーでサンドした、バラエティー豊かな「クッキーサンド」を楽しむことができます。
マイナス9℃の石の上で、アイスとフルーツをミックスさせる斬新なスタイルで人気を博した「コールドストーン クリーマリー」が手掛けるとあって、期待せずにはいられません！
お店は、渋谷駅に直結する大型複合施設「渋谷ヒカリエ」のShinQs地下2階にあります。
店頭のショーケースには、チョコレートやストロベリー、ラムレーズン、オレンジマンゴなど、とても美味しそうなクッキーサンドがずらりと並んでいます。
季節にもよりますが、常時8～13種類を用意しているそうですよ。
どれにしようか迷った場合は、人気商品のセットがオススメ。4個入りセット（1,350円）、6個入りセット（2,000円）、8個入りセット（2,650円）があります。
お店のロゴが入った専用の箱に用意してくれるので、友人、または家族への手土産にしても喜ばれること間違いなしですね。
すべて手作り！クリームたっぷりのクッキーサンド
今回は特別に、1番人気の「ラムレーズン」を作る様子を見せていただきました。
まずは、北海道産のバターを贅沢に使用したクリームを、風味豊かなラムレーズンと混ぜ合わせていきます。なめらかな口当たりになるよう、しっかりと混ぜ合わせるのがポイントなのだそう。
その後、プレーン生地のクッキーを専用の型で囲み、先ほどのバタークリームを流し込んでいきます。
最後にプレーン生地のクッキーでサンドし、冷蔵庫で冷やして完成です。クリームの味に合わせてクッキー生地の味も違うので、いろいろな味わいを楽しめるのもうれしいですね！
全13種類のクッキーサンドを実食！その味わいは・・・？
今回は定番の8種類と、季節限定の5種類を合わせた全13種類のクッキーサンドを食べ比べていきます。
【1】人気№1！ラム酒が効いた上品な味わいの「ラムレーズン」
1番人気の「ラムレーズン」（280円）は、ラム酒と砂糖で漬け込んだ風味豊かなラムレーズンを、なめらかなバタークリームと合わせた一品。
芳醇な香りのラムレーズンと、サクサクとしたクッキー生地の食感がたまりません。バタークリームの濃厚でコクのある味わいがなんとも贅沢で、後を引くちょっと大人向けの美味しさです。
【2】チョコレートの濃厚な甘さがヤミツキに！「チョコレートライフ」
