こんにちは、ヘルシーでおいしいベジフードに目がないヨムーノライター、kayuko.aです。
朝晩の暑さは幾分やわらいだとはいえ、まだまだ暑い日差しが残っていますね。
今年の猛暑で、少し夏の疲れが出ている方もいるのではないでしょうか。
新学期も始まり、再開したお弁当作りが億劫に……という方におすすめしたいのが「#のっけ弁当」。
見た目の綺麗さにこだわるもよし、ボリューム重視で作るも良し、アレンジ自在なんです。
夏の疲れも何のその！食欲がわいてくる、すぐに試せる人気の「#のっけ弁当」5選をご紹介します。
（1）これもアリ！ボリューム満点「麻婆のっけ弁当」
わっぱ弁当箱にご飯を敷きつめ、その上にたっぷりと麻婆豆腐をのせた「麻婆のっけ弁当」です。
ピリ辛の味付けは食欲も増し、ペロリと平らげられます。
地味な茶色が気になる場合には、盛り付けの仕上げにネギを飾ると色合いが綺麗になります。
豆腐はヘルシーでタンパク質が豊富。ダイエット中の方にも人気です。
（2）くるんと巻かない！「玉子のっけオムライス弁当」
オムライスといえば、とろ～り玉子でチキンライスを包むのが定番ですよね。
お弁当メニューとしては、手間がかかりすぎると敬遠している方も多いのでは？
チキンライスをお弁当箱に入れてから、その上に焼いた玉子をのせるだけ。
これなら簡単に作ることができますよ。
見栄えを良くするために、ケチャップとマヨネーズ、グリーンを飾れば完成です。
ケチャップ味のチキンライス以外だと、バターライスにしても良いですね。
（3）ドドーン！とインパクト勝負「トンテキのっけ弁当」
豚の味噌漬けや、焼き肉のタレで味付けした豚のステーキをのせてみるのもおすすめです。
ボリュームもあり、食べ応えたっぷり。
夫や育ち盛りの子どもも大満足です。
半熟玉子、にんじんしりしり、洋風粉吹き芋を添えて、栄養バランス良く盛り付けましょう。
豚肉はビタミンB1が多く含まれており、疲労回復にも効果的です！
（4）のっけ弁当の定番！「そぼろ弁当」
のっけ弁当で定番のメニューといえば「そぼろ弁当」です。
豚ミンチや鶏ミンチのそぼろと、炒り卵、小松菜のナムルをごはんにのせていくだけ。
こちらの投稿では、ぐでたまかまぼこを入れていますが、プチトマトを添えると赤色が加わって、雰囲気がまた違った仕上がりになります。
（5）そぼろを可愛くアレンジ！「鶏蒲焼きのっけ弁当」
定番のそぼろ弁当のアレンジバージョンがこちら。
鶏肉の蒲焼きを真ん中にのせて、交互に炒り卵と野菜を盛り付けています。
カラフルな色どりがとってもおしゃれ！
盛り付け方にひと手間加えるだけで、いつもの「のっけ弁当」が断然華やかになりますよ。
朝の時間は貴重！だからこそ「#のっけ弁当」で決まり
のっけ弁当は、ごはんの上にメイン具材をのっけるだけ。
朝の忙しい時間を、少しでも楽に過ごすために下ごしらえをしてみてはいかがでしょうか？
前日にある程度準備をしておけば、簡単に作ることができます。
プチトマトやグリーンピース、きぬさや、スナップエンドウなどの彩り野菜を常備しておけば、のっけ弁当をさらに華やかにすることができます。
様々な種類の「#のっけ弁当」、ぜひお試しくださいね。
