こんにちは、ヨムーノ編集部です。
（10）使いたいときにすぐ使える！便利な冷凍殻付あさり
スーパーなどであさりを買うと、砂抜きなどの手間がかかって大変ですよね？
業務スーパーでは、砂抜き済みのあさりを冷凍し、便利な小分けパックに入れて販売しています。価格は180円（税別）で、パック150g入っています。1パックで、味噌汁なら2～3人前作れるので、とっても便利です。また、冷凍のまま鍋に入れるだけで、十分なだしが出て、味もおいしいです。
保存方法
殻付あさりは、小分けの真空パックになっているので、パックごと冷凍保存ができます。しかし、一度解凍したあさりを再び冷凍するのは厳禁です。
パッケージに賞味期限の記載がありますが、小分けのパックには賞味期限の記載がないので、保存の際にはパッケージごと保存するか、小分けパックに油性マジックで賞味期限を書いて保存しておくと安心です。
