仕事に家事に趣味にと、今時の女性は大忙し。毎日の献立作りが悩みのタネになっている方も多いのではないでしょうか。彩りや家族の健康を考えながらの献立作りは本当に大変ですよね。そこで今回は、macaroni動画のなかから、月曜日〜日曜日の晩ごはん献立を提案します。
sakura
木曜「旬を楽しむ！ヘルシー献立」
メイン「焼きキャベツのシーザーサラダ」
続いて、旬のキャベツをたっぷり使った「焼きキャベツのシーザーサラダ」をご紹介しましょう。サラダなのにメインになるボリューム！ キャベツは両面こんがりと焼いて甘く、香ばしく仕上げるのがポイントです。シーザードレッシングも材料4つで簡単に作れますよ♪
副菜「トマトとニラの春雨スープ」
鍋を使わず、レンジであっという間に作れる「トマトとニラの春雨スープ」は、トマトの酸味とニラの香りが相性抜群！ トマトは加熱すると形が崩れやすいので、大きめに切るのがポイント。ニラは最後に加えると色良く仕上がりますよ。春雨も入っているので食べ応えも十分です。
金曜「ビールによく合う！屋台風献立」
メイン「糸こんにゃくの旨辛台湾風まぜそば」
そばの代わりに糸こんにゃくを使った「台湾風まぜそば」。こんにゃくだからとってもヘルシー。罪悪感なくパクパクと食べられます。糸こんにゃくは下ゆでした後、から炒りすることで余分な水分がとび、調味料がしみ込みやすくなります。旨辛な肉味噌とまろやかな卵黄、トッピングをいろいろと楽しんでズズッと召し上がれ♪
副菜「うま辛よだれ枝豆」
ビールのおつまみの定番「枝豆」。四川省でよく食べられている中華料理のよだれ鶏を枝豆でアレンジしたひと品です。枝豆をゆでる前に塩を揉み込むと鮮やかな色に仕上がります。ピリ辛の味付けがやみつきに♪ ビールがすすむこと間違いなしです。
土曜「わいわい楽しむ！ごちそう献立」
メイン「ハニーマスタード味の簡単ローストポーク」
待ちに待った土曜日はやることがいっぱいですよね。そんなときは炊飯器で作れる「ローストポーク」がおすすめ♪ 炊飯器の保温機能でじっくりと低温ローストすることで、簡単にしっとり食感のローストポークができあがります。はちみつとマスタードの旨味がしっかり染み込んだ、おいしいひと品です。
副菜「スパイシーチリビーンズナチョス」
食べ始めたら止まらなくなるメキシカンの定番おつまみ「チリビーンズナチョス」をご紹介しましょう。チリビーンズは具材を混ぜたらあとはレンジでチンするだけ。アボカドとサワークリームをのせ、トルティーヤチップスと一緒に召し上がれ♪
日曜「作り置きもできる！アレンジ自在献立」
メイン「豚バラくるくるカツ」
海苔と豚バラ肉を重ねてくるくると巻き、パン粉をつけて揚げると、きれいな渦巻き状のカツが作れます。豚肉の旨味を吸い込んだ海苔と、海苔の香りを閉じ込めた豚肉はやみつきになるおいしさ！ 断面がかわいいので、たくさん作って翌日のお弁当のおかずにもおすすめです。
