毎日のお弁当作りは本当に大変ですよね。朝の忙しい時間、少しでも手間を省きたいものです。そこで今回ご紹介するのは、ラクして作れるお弁当おかずです。なるべく包丁は使わない、身近な食材で作るなどいろいろ工夫してみましょう。
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8. いつもの食材で「なんちゃってエビフライ」
カニカマにマッシュしたじゃがいもを巻き付けて、先端を裂きいてエビのしっぽに見立てた「なんちゃってエビフライ」。コスパも良く、見た目にも楽しいひと品です。じゃがいものホクホク感とカニカマの旨味がベストマッチ！ タルタル以外にもウスターソースや中濃ソースでもおいしく食べられますよ♪
9. レンジで簡単「ミートボール」
ミートボールとソースを同時にレンジで調理可能な「簡単ミートボール」をご紹介しましょう。しっかり味なので冷めてもおいしく、小分けにして冷凍しておけば、いざというときのお弁当おかずにもぴったり。レンジ加熱するときは、肉だね同士がくっつかないように注意してくださいね。
10. ワンパンで作る「和風きのこパスタ」
最後は、フライパンひとつでできる「ベーコンときのこのパスタ」をご紹介！ 白だしとごま油を使って和風に仕上げています。きのこはしめじや舞茸など、手で裂けるものを使うと包丁いらずで便利です。炒めすぎると麺がくっついてしまうので注意してくださいね。
楽チンだから続けられる♪
いかがでしたか？ 健康のためにも、節約のためにも欠かせないお弁当作り。だけど続けられなければ話になりません。少しでも手間を省いて、毎日のお弁当作りを楽しんでくださいね。
