こんにちは、ヨムーノ編集部です。
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高級感のある品揃えが魅力の成城石井。
そんな成城石井が「家庭画報」とコラボレーションし、 初のオリジナルワイン「TASTE」を、 2019年5月29日（水）に発売します。
日本の豊かな食文化に合う上質なワイン「TASTE (テイスト)」
▲商品名：TASTE (テイスト)
価格1,990円 (税別)、容量750ml、原産国フランス
いまや日本の食卓は、 和食にとどまらず、 イタリア、 フランス、 中華など、 世界各国のテイストを取り入れた料理が並びます。
『家庭画報』と成城石井は、 “ワインを飲みながら大切な人と食卓を囲む幸せなシーンを提供したい”という共通の想いから、 毎日のお料理と合わせて楽しめるバランスの取れた味わい、 食卓に彩りを与え、 日々の食事を“特別な時間”に変えられるワインを追及。
約1年の歳月をかけ吟味し、 究極の1本を開発。 日本の豊かな食文化の「味覚・趣向（TASTE）」に合う上質なワインという意味を込め「TASTE」と名づけられました。
ボルドーで絶賛される人気シャトー「CH モン・ペラ」で製造
オリジナルワイン「TASTE」は、 フランス・ボルドーの人気シャトー、 CH モン・ペラで醸造されたワインです。
CH モン・ペラはボルドーの地で250年、 10世代に渡ってワイン醸造の伝統を受け継いてきた老舗シャトー。 水はけの良い石灰岩の地層と、 保水性の高い粘土質の土地に恵まれた土壌が特長で、 凝縮感のあるブドウを栽培しています。
この度、 CH モン・ペラの農園主であるティボー・デスパーニュ氏が、 『家庭画報』と成城石井のコラボレーション企画のためだけのワインをスペシャルブレンド。 2016年のグレートヴィンテージとなるメルローを主体に、 カベルネ・ソーヴィニヨン、 カベルネ・フランを使用しています。
製造方法にもこだわり、 古樽とステンレスタンクで熟成したそれぞれのワインをブレンドすることによって、 複雑で奥行きのある味わいを生み出しました。
グラスに注ぐと、 ベリーなどの熟した果実のような華やかな香りが広がりふわりと食卓を包みます。 鮮やかなカシス色で、 口に含むと凝縮感のあるブドウの豊かな果実味と心地よいタンニンが広がります。 樽熟成による上品さとエレガントな余韻を兼ね備えており、 バランスの取れた奥深い味わいで、 毎日のお料理の味わいを引き立てます。
5月11日（土）より「家庭画報ショッピングサロン」にて、 “家庭画報のボルドーワイン（赤）「TASTE」2本セット” 3,980円を受注開始。 また、 5月29日（水）より成城石井の酒類取り扱い店舗、 およびオンラインショップ「成城石井.com」にて販売開始します。
ワイン好きな方はこの機会に、成城石井と家庭画報のいかにも美味しそうなコラボワインをぜひ試してみてはいかがでしょうか。
