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コスパ最強!ハイボール60円、生レモンサワー80円!ぶ厚い肉料理が絶品の本格ビストロが最高すぎた

グルメ

本格的なビストロ料理を提供するにも関わらず、ドリンクを激安の原価で提供するという話題のお店「原価ビストロBAN!」。その最強コスパぶりを探るべく、驚異の価格で提供されるドリンク類と、厚みたっぷりの自慢の肉料理を堪能してきました。店舗は都内にいくつかありますが、今回はバル激戦区の代々木店をご紹介します。

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お次は、タンステーキを。心地よい弾力のある食感の後、これまた肉のうま味を存分に感じさせながら、口の中でとろけていきます。

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最後は、ラムチョップです。表面はこんがりと香ばしく、そして肉が驚異的に軟らかい!特に脂身部分の、ラム特有の芳醇な香りとうま味といったら!

どれも素材が良いのはもちろんのこと、低温調理を取り入れることで、肉汁の余分な蒸発を防ぎ、しっとりと軟らかく、肉のうま味がぎゅっと詰まった仕上がりにしているのだとか。・・・うん、納得です。

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さて、なにせ肉は300gあります。後はただ、この夢のように美味しい肉と、嘘のように安いお酒を心ゆくまで堪能するのみ!というわけで、「生レモンサワー」(80円)に「ミント香るレモンサワー」(100円)を追加。

お皿の真ん中に乗っていた、たっぷりのマッシュポテトもまた良いつまみになるんです。

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さらに、気が大きくなってレモンサワーの中で一番高級な「R40レモンサワー」(200円)もオーダー。

・・・って、それでも200円なんですが!

こちらは「イル・ド・レ」というコニャックベースのレモンサワー。確かに大人の味でした。

まとめ

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ふぅ~、充分に満足したところでお会計をお願いすると、合計7,168円。二人で割ると3,584円。ドリンク代だけ見たら、二人で合計6杯飲んで、割り勘にすると一人約500円!あれだけの肉を食べて、サイドメニューも食べて、こんだけガブガブ飲んでこの値段・・・いや、リーズナブルにもほどがあります!

そもそもこのお店の「入場料500円」システムですが、何も言われずとも席料やお通し代がかかっているお店なんて、世の中にはいくらでもあります。つまりよく考えると、ただただ良心的だということ!

今回は頼まなかったのですが、ワインはグラス150円~、ボトルはなんと900円~、日本酒や焼酎など、その他のお酒も幅広く揃ってますので、お好きな方もご心配なく。「原価ビストロBAN!」は代々木以外にもいくつか店舗がありますので、ビビッときた人はぜひ行ってみてくださいね。

原価ビストロBAN! 代々木西口

住所:東京都渋谷区代々木1-32-1 おしろビル2F
電話番号:03-3372-1109
営業時間:17:00~23:00(料理LO 22:00/ドリンクLO 22:30)
定休日:無休
最寄り駅:代々木

取材・文/パリッコ

※2019年5月15日時点の情報です。料金・メニューなど、情報は変更になる場合があります。
※料金はすべて税込です。

取材・執筆:パリッコ
DJ・トラックメイカー/漫画家・イラストレーター/酒場ライター。酒カルチャー雑誌『酒場人』の監修をはじめ、さまざまなメディアで酒と酒場に関する記事を執筆する。書籍『酒場っ子』『晩酌百景』『酒の穴』の3冊を販売中。

Web site:http://www.lbt-web.com/paricco/
Twitter:@paricco

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