ひき肉を使った人気レシピ30選。簡単そぼろから丼まで♪

コク深い味わいと、ジューシーさが売りの豚ひき肉。海外、特に東南アジアではよく使われており、ガパオライスやキーマカレーなどに入っています。そのジューシーさを生かした料理が多く、餃子、しゅうまい、肉まんなどがおすすめですよ。

ごぼうと舞茸を使った、作り置きのできるレシピです。そぼろきんぴらにすることでご飯にのせて丼にしたり、お弁当のおかずにしたりと大活躍！パンチ力のあるおかずにする場合は、にんにくとニラをプラスしてスパイシーに仕上げるのも◎

酒のつまみにもご飯のおかずにもなる、ピリ辛高菜の豚そぼろのレシピです。丼にのせればそれだけで簡単そぼろ丼に♪ 卵焼きの中に包んでもおいしそうですね。こちらも作り置きができるので週末に一気に作ってしまうのもいいですね。

豚ひき肉の旨みがぎゅっと詰まった、てりやき豚つくねのしそ巻きのレシピです。しその風味が効いているので、さっぱりと食べることができます。お弁当のおかずとしてもぴったりなので、ぜひ作り置きしておくのがおすすめですよ！

オクラにひき肉を巻きつけて焼いたこちらのレシピ。オクラを中心にして握り込むだけなので、ひき肉をこねる必要はありません。最後に甘辛いタレを絡めたら、簡単にひと品でき上がり！お弁当や夕飯のおかずにどうぞ♪

油と旨みをたっぷり吸ったなすってどうしてこんなにもおいしいんでしょう……。ウスターソースで炒めたナスを、とろりと溶けたチーズに絡めて口に運べば口の中に旨みが広がります♪ さやいんげんやピーマンを加えて彩りよく仕上げても◎

なんと15分でできちゃう簡単肉味噌キャベツ炒めのレシピです。キャベツのシャキシャキ感、春雨のプリプリ感、肉味噌のほろほろとした感じ、いろんな食感が楽しめるひと品です。とろみがついているので、タレがよく絡みますよ♪

たっぷりのひき肉炒めがのった、まぜ麺風の焼うどんです。豆板醤やオイスターソースの効いたスパイシーな肉味噌にうどんを絡めると、まるでお店で出てくるような味に仕上がります。ニラはうどんを入れる直前に加えて、食感と風味が残るようにするのが◎