副菜もメインも！本当に便利な「電子レンジ」レシピ30選

お弁当の定番メニュー、出汁巻きたまご。なんと電子レンジで作れます！ お弁当の彩りがよくなるように、中には豆苗を入れていますが、そのほかお好きな具材でももちろんOK♪ 毎日のお弁当に入れたいメニューだからこそ、電子レンジで作れるのはうれしいですよね。これからはフライパンを使わず作ってみてはいかが？

副菜にピッタリなゴマ和えは、作り置きしておくと毎日のお弁当作りに大活躍します。ほっくりした食感とゴマの風味が味わい深く、いろんなおかずとも合わせやすいひと品です。少しお酢を入れることでさっぱり感も。作ったら冷凍可能、悩ましい彩り問題も解決できる万能おかずはリピート必至です。

お次はボリューム満点なこちらのひと品をご紹介。電子レンジで作る鶏ロールはしっとりやわらか。にんじんやほうれん草が入っているので切り口もきれいですよね。味付けは塩コショウだけとシンプルですが、そのぶんいろんなおかずと相性バッチリに♪ その日の気分でお好みのタレやソースをつけて食べられる楽しみもありますよ。

こちらもお弁当の定番メニュー。電子レンジでできるの？ と思われるかもしれませんが、カリっとジューシーに作ることができちゃいます。味の決め手は柚子胡椒。鶏肉のジューシーな脂と柚子胡椒のピリリとしたさわやかな辛さが相性ばつぐんで、ご飯がどんどん進みます。これならいそがしい朝でも手軽に作れるので、お子さんがよろこぶひと品を入れてあげることができますね♪

お弁当でも焼きそばを食べたい、そんなことを思った経験ありませんか？ そんなときはこちらのレシピがおすすめ。カップに小分けして作り置きしておけば、そのままお弁当箱へポンと入れるだけ。ちょっとしたポイントをおさえれるだけで炒めたものと同じ仕上がりにもなります。ソース味をしっかり効かせた食欲をそそる焼きそばは、ひと口サイズでも満足感がありますよ。

こっくりとしたカボチャの甘みがじんわりと広がるポタージュスープ。カボチャだけでなく、玉ねぎの甘みも感じられてとっても濃厚です。生クリームの量を多めに入れるとそのぶん濃厚に。飲むたびにほっこりするようなパンプキンポタージュは、温かいものも、冷たいものも絶品です。

具材を入れてレンジでチン。いそがしい朝食や小腹が空いたとき、夜食などにおすすめのレシピです。牛乳のマイルドさとベーコンの旨味がマッチして、やみつきになるおいしさ。チーズを入れることでコクもしっかり感じられるひと品です。パプリカパウダーを振りかけると、彩りもよくなりますよ。