副菜もメインも！本当に便利な「電子レンジ」レシピ30選

カレーは大人も子どもも大好きなひと品。たっぷりの具材を入れてスープカレーにすれば、いつでも気軽にカレーが楽しめます。スープが染みたキャベツやウインナーは間違いないおいしさ。スープにも具材の旨味が溶けだして、ついついゴクゴク飲みたくなっちゃうかも？ 冷蔵庫にある具材でパパっと調理できるものうれしいレシピです。

電子レンジで作ったとは思えない奥深い味わいにおどろくこと間違いなし！ 玉ねぎの甘みがしっかりと感じられるオニオンスープは、朝食や夜食にピッタリです。口いっぱいに玉ねぎの味わいが広がり、食感も楽しめる大満足なひと品。ほんの少しバターとにんにくを入れると風味とコクがグンとアップしますよ。

白菜キムチと春雨を使って作る、チュルンと食べられるスープは小腹がすいたときにおすすめ。旨味と辛さが効いたスープはゴクゴク飲めるおいしさで、キムチと春雨だけなのに満足感もバッチリです。お好みで溶きたまごを入れるのもおすすめ。春雨をやわらかくするのに、加熱後に少し置くのがポイントです。

ぷるんぷるんのプリンが電子レンジで作れる魔法のようなレシピです。用意するものはたまご、砂糖、牛乳の3つだけと準備も簡単。ひとつの容器でカラメルも一緒に作ってしまいます♪ 口の中でとろけるような食感と、甘さとほろ苦さの絶妙さは悶絶級。リピート必至の極上プリンはちょっとしたときのデザート作りに大活躍です。

水切りしたヨーグルトを入れて、濃厚な味わいがあるのに後味さっぱり。とろけるような口どけのよさにうっとりしちゃいそうなチョコケーキも、電子レンジのみで調理可能です。チョコをたっぷり入れているのでチョコ好きにはたまらないひと品。お手軽にリッチな味わいを楽しみたい方におすすめです。

作るのがむずかしそうなイメージのある和菓子ですが、このレシピの芋ようかんはとっても簡単♪ なめらなか口当たりにするポイントは、フードプロセッサーでじゅうぶんに練ること。サラッと溶けるような食感と、さつまいも本来のホクっと感の両方を楽しめる芋ようかんは、やさしい甘みが感じられてどこかホッとするような素朴な味わいです。

和菓子屋さんで売っているような桜もちも電子レンジで1発調理しちゃいます♪ お餅の部分を作ったらあとは餡子と一緒に丸めるだけ。いちごの甘酸っぱさと餡子の甘さが相性ばつぐん。桜の葉のほんのりとした塩気もアクセントになって、いくらでもパクパク食べられてしまいそうです。