アボカド×醤油の人気レシピ15選！和風からアジア風まで

アボカドにお醤油をつけて食べるとトロの味がするってよく言いますよね！しかし、そのまま付ける以外に、お醤油は調味料として使ってもアボカドをおいしくしてくれるってご存知でしたか？和風、洋風、アジア風など、アボカドを使ったお料理のアレンジの裏にはいつもお醤油の存在があります。

きく

味付けしたアボカドペーストにとろけるチーズをのせて、こんがりと焼いたチーズマヨ巻きは、バゲットとの相性がいいひと品。アボカドはツナ缶、マヨネーズ、お醤油で和えているので、コク深く、やみつきになること間違いない味わいです。ワインのお供にどうぞ♪

トースターで簡単においしく作ることができる、焼きアボカドのレシピ。まだ硬いのに切ってしまったアボカドの救済策としてもおすすめです。マヨネーズ、ニンニク、お醤油を混ぜたものをかけ、粉チーズを振ったら焼くだけでOK。手間も少なく、簡単にできますよ♪

サワークリームを使う、スッキリとした味わいのひと品。サワークリーム、マヨネーズといった酸味がある調味料に、まろやかでいて塩気があるお醤油を使うことで、味わいに奥深さが感じられます。スッキリとした味わいの小鉢レシピをお探しの方におすすめです♪

【アジア風】アボカド醤油レシピ5選

コチュジャンの甘辛味がクセになる、韓国風焼きアボガドのレシピ。アボカドはフライパンでさっと焼き、コチュジャン、お醤油、すりごまで和えれば完成です♪ 仕上げに韓国海苔を加えれば、塩気もプラスされてごはんが進むアレンジに。

キムチとチーズの組み合わせと、アボカドを炒めたひと品。ごはんやパン、お酒にも合う、万能なメニューです！メインのおかずや小鉢料理としても、献立に組み込むことができて便利。チーズとアボカドのまろやかさで、子供も食べやすい味わいになっています。

蒸したアボカドのとろとろ食感がおいしい、中華風味のひと皿。仕上げの熱したごま油をかけた瞬間の音が、食欲を掻き立てます。中華ダレは、お醤油、甜麺醤をベースに作るので風味抜群！ごはんにとてもよく合いますよ♪

お醤油、お砂糖、ごま油にすりおろしニンニクを混ぜたタレで和える、ピリ辛アボカドのレシピ。和えるだけで完成するので、時間をかけずに用意したいおつまみレシピとして重宝します。ニンニクは少量ですが、味わいをより豊かにする大切な食材なので忘れないようにしてくださいね♪

この記事のライター

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