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家計の味方♪ メインに使える「鶏むね肉料理」25選

レシピ

ヘルシーでお財布にやさしい家庭料理の定番「鶏むね肉」。今回は、そんな鶏むね肉で作るメイン料理のレシピをご紹介します。和風・洋風・中華風・エスニック風と味付け別になっているので、その日の気分に合わせてレシピを探してみてくださいね。

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16. 鶏むね肉とキャベツの怪味ソース和え

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今まで作ったことのない鶏むね肉料理を探しているなら、こちらのレシピを試してみて!醤油、砂糖、酢、豆板醤などいろいろな調味料を合わせる怪味ソースは、中国語で「複雑な味」を意味する奥行きのある味わい。仕上げに桜エビをトッピングして、香りよく仕上げています。

レシピはこちら|Nadia

17. 鶏むね肉とブロッコリーの中華炒め

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中華風鶏むね肉のレパートリーに入れたい定番人気の炒め物。レシピではしめじ・にんじん・ブロッコリーを使っていますが、この味付けはどんな食材とも相性が良いので、冷蔵庫にある残り野菜を自由に組み合わせて作れます。

レシピはこちら|Nadia

ピリ辛がおいしい!【韓国風】鶏むね肉レシピ5選

18. 鶏むね肉の焼肉風スティックチキン

Photo by macaroni
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韓国の人気メニュー「ヤンニョムチキン」に似た甘辛いスティックチキンです。子供用に作るときは、豆板醤の量を減らしてお好みで調整も可能!スティック状ではなく薄切りにして、サンドイッチの具にもおすすめです。

レシピはこちら|macaroni動画

19. 鶏むね肉のチーズタッカルビ

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女性に大人気の韓国グルメ「チーズタッカルビ」を、鶏むね肉で食べやすくアレンジしています。ホットプレートを使うレシピが多いですが、こちらはフライパンで作れるのでとっても手軽♪そのままテーブルに並べれば、パーティーにぴったりなインパクトです。

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20. 鶏むね肉のキムチチーズ焼き

Photo by macaroni
Photo by macaroni

きちんと献立を考えたいけど、スープから副菜までレシピを探すのが面倒……。そんなときは、スープ、サラダ、メインの3品作って30分のこちらのレシピを試してみて!メインのチーズ焼きは、焼肉のたれを使ってトースターで焼くことであっという間にできあがります。

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21. ニラと鶏むね肉のキムチ炒め

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豚キムならぬ、ニラと鶏むね肉をキムチと炒めた「鶏キム」のレシピです。ニラとキムチのこってり系の味の中に、リンゴ酢を使ってさわやかさをプラスするのがコツ。ピリ辛の味付けは、ごはんにもお酒にも良く合います。

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22. 鶏むね肉ともやし豆苗の坦々煮

Photo by macaroni
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炒め物や揚げ物が多い鶏むね肉ですが、こちらのレシピは豆板醤を使ったピリ辛煮に。もやしや豆苗などお財布にやさしい食材を使うので、節約レシピにもぴったりなんですよ。スープのような、煮物のような、今までにないおいしさが発見できるはず!

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