家計の味方♪ メインに使える「鶏むね肉料理」25選

パサつくイメージがある鶏むね肉ですが、じっくりと湯煎にかけることでお店で食べるようなしっとり感に。はちみつと味噌を合わせるだけの簡単だれですが、甘みと塩味のバランスが絶妙な絶品の仕上がりになります。

食べごたえのある鶏むね肉料理を探している方は、こってり照り焼きにしたこちらのレシピがおすすめ！叩いた鶏むね肉に醤油やおろし生姜でしっかりと下味を付けているので、冷めてもおいしく、お弁当にもぴったりです。

火を使うのが面倒な忙しい日の夕飯は、電子レンジを使った蒸し鶏を作ってみませんか？バターを絡めているので、さっぱりとしつつも食べごたえたっぷり。レシピはレモン汁を使用していますが、ポン酢で作ってもおいしいです。

揚げ焼きにした鶏むね肉となすをネギ塩甘酢だれで和えればできあがり！できたてのアツアツはもちろんですが、夏は冷やして食べても絶品です。ジュワッと味が染み込んだなすとしっとりやわらかな鶏むね肉の相性抜群♪

甘辛い味付けで人気のトンテキを、鶏むね肉でヘルシーにアレンジ。にんにくが効いた鶏むね肉はとってもジューシーで、男性でも大満足の食べごたえです。片栗粉を使って表面をコーティングし、パサつきを抑えるのがポイント！

脂身の少ない鶏むね肉を、なすと一緒に蒲焼き風に。砂糖・酒・みりん・醤油の定番調味料で味付けするので、「作りたいのに調味料が足りない！」なんて心配もありません。下味で使うブラックペッパーの辛味がほのかなアクセントに。

塩昆布とバターのたった2つで味付けするお手軽レシピ。塩昆布から塩味とダシが出るので、たった2つの調味料とは思えないほどコク深い味わいに仕上がります。小松菜がない場合は、チンゲン菜や白菜などで作ってもおいしいですよ♪