漬け込みレシピといえば王道の煮卵、近ごろでは野菜や肉・魚などいろいろな食材を漬けるものが多く発信されています。この企画では、身近な食材を少ない調味料で漬け込む簡単レシピをシリーズでご紹介！第13弾はトマトを丸ごと使った「トマトキムチ」をご紹介します♪
muccinpurin
夏の鉄板作り置きおかずに
夏場のトマトはみずみずしく、いくつでも食べられるほどのおいしさ。野菜たっぷりのトマトキムチなら、いつもより何倍もおいしくトマトが味わえそうです。
塩辛やナンプラーなどの旨みを変えたり、漬け時間を変えたりとアレンジしながら、旬のおいしさを存分に堪能してくださいね。
