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豆乳を使った人気のレシピ35選!メインもデザートもおまかせ♪

レシピ

豆乳を使った人気の「スープ」レシピ5選

1. アスパラの豆乳ポタージュ

Photo by macaroni

アスパラと玉ねぎを使った、豆乳のポタージュレシピです。年間通して楽しめますが、春はぜひ旬のアスパラと新玉ねぎを使って!甘みたっぷりでみずみずしい味わいが楽しめますよ。フォームドした豆乳を盛り付ければより見た目もおしゃれ!おもてなしにもぴったりですね♪

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2. シーフードの豆乳スープ

Photo by macaroni

あさり、えび、 ベビーホタテと玉ねぎ、キャベツをたっぷり使って!バターとにんにくの豊かな香りが広がるシーフードの豆乳スープのレシピです。お好みのシーフードやマカロニを加えアレンジしても!豆乳が分離しないよう、加熱時間には気をつけてくださいね。

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3. 豆乳のクリーミー豚汁

Photo by macaroni

旨みたっぷりの豚バラ肉、野菜、芋類を和風出汁と味噌、そして豆乳を使ってマイルドクリーミーな味わいに仕上げた豚汁のレシピです。レシピ記載の野菜だけでなく、お好みの野菜やきのこを使ってアレンジして楽しんで!

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4. 豆乳カレースープ

Photo by macaroni

野菜やお肉をバランスよく使った、スパイシーなカレーの風味で身体を芯から温めてくれる、朝食にもおすすめの豆乳スープのレシピです。半熟に焼いた目玉焼きを崩しながらいただけば、よりマイルドな味わいに♪ お好みの食材を使っていただきましょう!

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5. 豆乳スンドゥブスープ

Photo by macaroni

マイルドな豆乳スープをベースに、木綿豆腐と豚バラ肉を使ってボリューム満点に仕上げた韓国風スープのレシピです。キムチ、ニラ、長ネギも使うことで身体もポカポカに♪ 冬はもちろん冷房で冷えた身体にもおすすめです。レンジで作れるので忙しいときにも重宝しますよ!

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