ほかの部位に比べてこってりジューシーな味わいの「鶏もも肉」。ごはん料理や麺料理問わずアレンジできる 、使いやすい食材です。今回はそんな鶏もも肉を使ったレシピをテイスト別にご紹介♪ 毎日の定番食材「鶏もも肉」を和洋中、そしてエスニックでおいしく調理。マンネリ防止にもおすすめです。
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30. 炊飯器で簡単＆おいしい「炊き込みガパオライス」
人気タイ料理「ガパオライス」を炊き込みにしたレシピ。食材とお米、調味料を一緒に炊飯器に入れるだけで完成♪ これなら忙しいときも簡単にエスニック料理を味わえますよ。
31. ジューシー「シンガポールペーパーチキン」
もともとジューシーな鶏もも肉がよりジューシーに味わえる「シンガポールペーパーチキン」。味付けをした鶏もも肉をキッチンペーパーで包んで揚げ焼きに。キッチンペーパーの中の肉汁も、ごはんにかけると絶品♪
32. 暑い季節におすすめのお鍋「エスニック鍋」
レモン、ナンプラー、にんにく、唐辛子が効いた「エスニック鍋」。エスニックな風味のスープは鶏肉と海鮮の旨味との相性もバッチリ♪ さっぱりとした風味なので、夏の暑い日にももりもり食べられるひと品です。
いろいろな味付けで「鶏もも肉」を楽しもう♪
鶏もも肉は定番の食材だからこそ、いつも同じ味付けやお料理になってしまうことも多いですよね。鶏もも肉料理をマンネリさせたくない！という方は、ぜひ今回のレシピを参考にいろいろなテイストで調理して味わいましょう♪
