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予約必須の入手困難ケーキも!一度は食べてみたい、東京代表「チーズケーキ有名店」6選

グルメ

スイーツの定番として根強い人気を誇る「チーズケーキ」。今回は、スイーツコンシェルジュのはなともさんが、東京都内の絶品チーズケーキを6つ厳選してご紹介。極上のチーズケーキは自分へのご褒美にもピッタリ!一人で心ゆくまで絶品チーズケーキを堪能する、そんな贅沢な休日を過ごしてみませんか?

クリーミーな口溶けがたまらない!都内の人気チーズケーキ6選

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こんにちは!スイーツコンシェルジュの「はなとも」です。

今回のテーマは、スイーツの定番「チーズケーキ」。ショートケーキやフルーツタルトのような華やかさはありませんが、まろやかな口溶けと濃厚でクリーミーな味わいには唯一無二の美味しさがありますよね。

東京都内に数多あるスイーツショップの中から、今回は「チーズケーキの有名店」を厳選してご紹介します。日頃頑張っている自分へのご褒美として、仕事帰りや休日に買いに行けば、自然と心も弾むはずですよ♪

【1】日本初上陸!滑らかでクリーミーなバスクチーズケーキ/GAZTA

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東京メトロ白金高輪駅から徒歩約5分のところにある「GAZTA(ガスタ)」は、ここ数年ブームを呼んでいる“バスクチーズケーキ”の専門店。スペイン・バスク地方にある人気バル「ラ・ヴィーニャ」のチーズケーキレシピを世界で唯一継承したお店として、2018年7月にオープンしました。

これまで世界中のパティシエがラブコールを送るも、30年にわたり門外不出だったという「ラ・ヴィーニャ」のチーズケーキレシピですが、諦めずに何度も通ったガスタの想いが伝わり、特別に譲ってくれたのだそう。

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店内には、「ラ・ヴィーニャ」のレシピを忠実に再現したチーズケーキがずらりと並んでいます。

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こちらが人気の「バスクチーズケーキ」。表面を焼き色が付くようにしっかり焼き上げるのがバスクチーズケーキ共通の特徴です。ガスタでは、1人用の8cm(760円)と6~8人用の15cm(4,320円)の2サイズを用意しています。

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一口食べると、こんがりとした見た目とは裏腹に、中はクリームのように滑らかな食感。表面の香ばしさと良質なチーズの風味が口いっぱいに広がります。

甘さ控えめなのに、濃厚でクリーミーな味わいは、一度食べれば虜になること間違いなし!世界中にファンを持つバスクチーズケーキの驚きの美味しさを、ぜひ堪能してみて♪

GAZTA

住所:東京都港区白金1-14-10 1F
電話番号:03-3440-7495
営業時間:9:00~19:00
定休日:月曜(祝日の場合は翌火曜に振替)
最寄駅:白金高輪

【2】ベイクドチーズケーキが絶品!行列のできるチーズケーキ専門店/ヨハン本店

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目黒川沿いにお店を構える「ヨハン本店」は、東京メトロ中目黒駅から徒歩約3分とアクセス抜群。チーズケーキ専門店として、テレビや雑誌にも多く取り上げられ、スイーツ激戦区・中目黒でも屈指の人気店として注目を集めています。

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店内のショーケースには魅力あふれるチーズケーキが!全4種類なので、贅沢にすべて購入して食べ比べてみるのもいいですね♪

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4種類の中でもオススメなのが、人気のベイクドチーズケーキ「チーズケーキ・メロー」(400円)。無着色・無香料かつ保存料を一切使用しない、こだわりの逸品です。

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クリームチーズを使用し、じっくりと焼き上げたというチーズケーキ。しっかりとした甘みと爽やかな酸味が感じられ、クセになる味わいです。濃厚なチーズの風味が口の中を満たし、食べたそばから「また食べたい!」と思わせるほど。何度食べても飽きがこないと評判なのも、納得です!

ヨハン本店

住所:東京都目黒区上目黒1-18-15
電話番号:03-3793-3503
営業時間:10:00~18:30
定休日:年末年始・お盆
最寄駅:中目黒

【3】ふわっと軽い食感のスフレチーズケーキ/クリオロ中目黒店

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