身近な定番野菜キャベツ。揚げ物の横にふわふわなキャベツのせん切りも見慣れたスタイルですよね♪ 自分で切るとなんとなくゴワゴワになってしまう方に朗報。今回は、3つのポイントをおさえて、お店のような無限に食べたくなるキャベツのせん切り方法とアレンジレシピをご紹介します。
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3. 無限にイケる！湯通しキャベツのしらすナムル
調理時間：5分
野菜不足解消やあとひと品欲しい時にも5分でできる手軽さが魅力のナムルは、シンプルな調味料でできて手軽なのにお箸が止まらなくなるおいしさ。おつまみ感覚でそのままはもちろん、焼いたお肉と一緒に食べるのもおすすめですよ♪
4. キャベツがもりもり食べられる！しゃきしゃきコールスロー
調理時間：5分
キャベツサラダの定番コールスローは、小さいお子様からシニアまで年代問わず好まれることが多いですよね。材料を切って食べる直前に和えるだけ。基本の調味料にお好みでレモン汁をプラスしてさっぱり感増しましで味わえるのも手作りならではですよ♪
5. higucciniさん考案！巣ごもりキャベツラピュタパン
調理時間：15分
フォトジェニックな見た目のインパクトに味も負けないラピュタパン！いつものキャベツを紫キャベツに変えるだけで、喜ばれそうな予感♪
朝ごはんや長いお休みのお昼ご飯にもパパッと作れて満足できるひと品は、お好みでベーコンやウインナーを添えれば食べ盛りさんにもおすすめですよ。
食べやすさアップ！ふわふわキャベツでお料理上手の仲間入り♪
定番野菜は、何となくいつものパターンで仕上げがちで、食感やふわふわのコツを考えたことをないという方も意外に多いかもしれません。筆者のまわりにもちらほら♪
とくにカットされたキャベツを買ってきたらそのまません切りに……ということもありがちですよね。1玉で買ったキャベツも、半分や1/4個にカットされたキャベツも、同じように一度くるっと巻いて繊維を断つように切ることでふわふわに仕上がり、盛り付けたときの見映えもアップしますよ。
