スタバのイタリアンベーカリー♡明日オープンの日本初単独一号店「プリンチ®」に行ってきた！

“高級スタバ”として話題を呼んだ「スターバックス リザーブ® ロースタリー 東京」において、日本初の出店を遂げたイタリアンベーカリー「プリンチ」。日本での大反響を受け、スターバックスは日本初の“単独一号店”となる「プリンチ 代官山T-SITE」を、2019年7月24日（水）朝8時に東京・代官山にオープンします。

「プリンチ代官山 T-SITE」では、ブレックファスト・ランチ・カフェタイム・ディナータイムとそれぞれの時間帯に合わせた彩り豊かなメニューを提供。朝から夜まで1日中作り立てのパンが楽しめる、本場のイタリアンベーカリーを体感することができます。

スターバックスとプリンチのコラボレーションが楽しめる「プリンチ 代官山T-SITE」は、「スターバックスコーヒー 代官山 蔦屋書店」のすぐ隣という好立地。オープン前に行われたメディア向けの内覧会にお邪魔してきました。

店内に入ってまず驚くのは、焼きたてのパンやケーキを並べた大きなショーケース。コメッサ（サーブをするスタッフ）とベーカー（パンの調理を担当するスタッフ）が一体となる手仕事はライブ感満載。奥にあるオープンキッチンでは、次々と焼き上がるパンやピッツァを目にすることができます。

店内には、大きな窓に面したカウンターが14席あり、外の景色を楽しみながら食事をすることができます。店外のテラス席も利用できるので、天気のいい日は外でゆっくり過ごすのも◎。こちらで購入したフードを、隣のスタバのビバレッジといっしょにテラス席で楽しむこともできます。

「プリンチ 代官山T-SITE」へ訪れたら食べておきたい、シュー生地をチョコレートで包み込んだ“ビニョラータ アル チョコラート（ ¥480）”。丸いフォルムが可愛らしい、ここでしか食べられない限定デザートです。

カットすると現れるのは、ふわっふわの純白生クリーム。とろ〜り甘めのチョコレートに、さっぱりした生クリームのコントラストは至福そのもの。滑らかな口当たりだから、ぺろりと食べることができます。

そしてこちらの“ビニョーラータ アラ クレマ（¥420）”も限定です。白いドレスのような生クリームを、さっくり軽いシュー生地がサンド。一度食べたらまた食べたくなる絶品デザートです。

オリーブとトマトがドットのように散りばめられた“フォカッチャ バレーゼ”。丸型のフォカッチャをカットしているため、ピッツァのような見た目もユニーク。“フォカッチャ バレーゼ トマト & アンチョビ（¥480）”と“フォカッチャ バレーゼ トマト & オリーブ（¥460）”の2種類です。

ランチにおすすめなのが、チャバッタに具材をたっぷり挟んだサンドイッチ。フレッシュなトマトとツナを挟んだ“チャバッタ サンドイッチ ツナ ＆ レモン ケッパー（¥740）”や、燻製して熟成したスペックハムとモッツァレラを挟んだ“チャバッタ サンドイッチ スペック & モッツァレラ（¥760）”の2種類。チャバッタを噛みしめるたび、小麦の香りとほのかな塩味を楽しむことができます。