スタバのイタリアンベーカリー♡明日オープンの日本初単独一号店「プリンチ®」に行ってきた！

夕食前に、お酒とフードをカジュアルに楽しむ文化“アペリティーボ”があるイタリア。せっかく訪れたなら、ぜひイタリアンカクテルといっしょに味わってみてはいかがでしょうか。

アペリティーボのオーダーに迷ったら、本日のフォカッチャ ピッツァ3種と、イタリアの定番アペロール スピリッツorカンパリ スプリッツのどちらかが選べる“スプリッツ with ピッツァ バイト（¥1,100）”がおすすめ。もちろん小腹が空いたときにも◎です。

フォカッチャ生地ベースの巨大ピッツァは、プリンチ主力メニューのひとつ。一切れが大きくて戸惑いますが、食べてみると意外や意外、軽い食感なのでぺろりと食べられます。冷めてもおいしいので、テイクアウトにしても楽しめます。

チーズを心ゆくまで堪能したいときは、“ビーフ ラザニア（¥920）”がおすすめ。オーブンから焼き上げたばかりのラザニアに出会えたらラッキーです♡

モッツァレラ、パルミジャーノ レッジャーノの濃厚チーズに、ビーフの旨味が溶け込んだボリューミーなラザニアですが、後味はさっぱり。赤ワインといっしょに食べれば、ついついワインがすすんでしまいそう。

イタリア語で「小さい角」という意味の“コルネッティ”。発酵バターがたっぷり練り込まれた生地は、さくさくでむっちりとした食感。シンプルなプレーンに加え、アーモンド、ラズベリーなど、全7種類のコルネッティが味わえます。いろんな味が食べたいときは、ミニサイズ（画像左）を選んでくださいね。

焼き目のついたアプリコットが食欲をそそる“フランジバーヌ アプリコット（¥700）”。しっとりしたやさしい甘さの生地に、酸味のあるアプリコットがよく合います。カフェ ラテ（HOT ¥630）といっしょに、ティータイムを過ごしてもいいですね。

プリンチのロゴが入った“ミニ プリンチローフ（¥450）”は持ち帰りしやすいサイズが人気です。スライスしてトーストしてもおいしいですが、ひと口で食べられるフィンガーサイズにして、オリーブオイル・塩、お好みでローズマリーを加え、混ぜ合わせて食べると絶品なのだとか♡大きいサイズの“プリンチ ローフ（¥1,000）”もあります。

「プリンチ 代官山T-SITE」では、美しいコースターのデザインもぜひ注目してください。店内入り口にある、コースターのディスプレイはまるでアートのよう。訪れた記念に集めても楽しそうです。

こちらは、今回ロカリ編集部がいただいたコースターです。偶然にも、オリーブオイルとプリンチ ローフの相性抜群の組み合わせでした。

小麦の穂をイメージした、プリンチ限定デザインのスターバックス カードも近日中に登場予定です。「プリンチ 代官山T-SITE」だけでなく、全国のスターバックス店舗や「スターバックス リザーブ® ロースタリー 東京」でも利用できます。スタバ好きの方へのギフトにしても喜ばれそうです。
※発行開始日については、princi.co.jpをご確認ください。