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うまみをギュッと詰め込んで♪ おしゃれな「ファルシ」レシピ16選

レシピ

お肉やお魚、お野菜に具材をぎゅっと詰め込んで調理するお料理「ファルシ」。煮込んでも焼いてもおいしくできるので、普段のおかずとしても、おもてなしのお料理にしても、アレンジを変えて楽しめますよ♪ 今回はそんなファルシの、おうちでおしゃれに簡単に作れるおすすめレシピをご紹介します。

きく

7. 子供も食べやすい「ゆで卵のカニカマブロッコリー詰め」

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お子さんにもおすすめのファルシ「ゆで卵のカニカマブロッコリー詰め」。卵の黄身、ブロッコリー、カニカマをマヨネーズと胡椒で和えるだけ!彩りもいいので、お弁当おかずにおすすめです。

レシピはこちら|楽天レシピ

8. 前菜やスナックに「卵のファルシ」

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お料理の前菜やスナック感覚で食べる「卵のファルシ」。フィリングは卵の黄身とクリームチーズ、そしてハムを使用。黄身の部分に詰めるだけでいいので、いつでも簡単に作れますよ♪ 家族全員で味わえる、まろやかな味わいのファルシです。

レシピはこちら|Nadia

メインディッシュに♪ イカのファルシレシピ3選

9. 「やりいかのファルシの蒸し煮」

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皮がやわらかく、調理しやすいやりいかを使った「やりいかのファルシの蒸し煮」。中に詰める具材はパン粉を使用!やりいかやお野菜の旨味をたっぷりと吸い込んだパン粉が絶品の味。ホームパーティーのメインにおすすめのおしゃれなひと皿です。

レシピはこちら|Nadia

10. 彩りきれい「イカのチーズファルシ」

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イカの中に菜の花とチーズのフィリングを詰め込んだ「イカのチーズファルシ」。フィリングを詰めて炒めたイカをトマトスープで煮込み、お出汁までおいしく食べることができます。切った表面に見える菜の花の、鮮やかな色合いがきれいですね♪

レシピはこちら|E・レシピ

11. パルミジャーノごはんで洋風いかめし「イカのファルシ」

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パルミジャーノをたっぷりと混ぜたごはんをイカに詰めた「イカのファルシ」。洋風味のイカ飯として、おもてなし料理のメインにおすすめのひと皿です♪ イカは煮込みすぎず、やわらかな食感を残したほうがおいしいですよ。

レシピはこちら|Nadia

12. ごはんみたいな食べ応え「イカのハンペン詰め煮」

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お豆腐とはんぺんで作ったペーストをいかにつめた「イカのハンペン詰め煮」。みっちりイカに詰められた、しっかりとした食感のはんぺんペーストはまるでごはんのような食べ応え。メインとしても、おかずとしてもおすすめですよ♪

レシピはこちら|E・レシピ

いろんな食材で!アレンジファルシレシピ4選

13. 定番ファルシ「まるごと肉詰めピーマンのトマト煮」

Photo by macaroni
Photo by macaroni

調理時間:30分

定番のおかずメニュー「まるごと肉詰めピーマンのトマト煮」。ピーマンにたっぷりの肉だねを詰めてフライパンで焼くだけ!ディナーにも、お弁当おかずにもなって、子供から大人まで楽しめるひと品です。

レシピはこちら|macaroni動画
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