お肉やお魚、お野菜に具材をぎゅっと詰め込んで調理するお料理「ファルシ」。煮込んでも焼いてもおいしくできるので、普段のおかずとしても、おもてなしのお料理にしても、アレンジを変えて楽しめますよ♪ 今回はそんなファルシの、おうちでおしゃれに簡単に作れるおすすめレシピをご紹介します。
きく
14. バターとチーズで濃厚♪「まるごとかぼちゃのチーズ肉詰め」
調理時間：30分
こっくり甘いかぼちゃを丸ごと1個使用！バター、チーズ、お味噌の濃厚な味わいが楽しめる「まるごとかぼちゃのチーズ肉詰め」。かぼちゃにひき肉やチーズを詰めたらトースターで焼くだけなので、迫力ある見た目に圧倒されますが、意外に簡単にできますよ♪
15. シャキシャキ食感「レタスの肉詰め甘酢あんかけ」
調理時間：30分
肉だねを詰めたレタスに甘酢ダレをかけて食べる、食感も風味も爽やかなファルシ。蒸し焼きにしたレタスのシャキシャキとジューシーな食感は夏にぴったり♪ ぜひ、レタスがおいしい季節に楽しんでみてください！
16. 炊飯器で簡単「たまねぎの肉詰め煮」
調理時間：45分
炊飯器を使って簡単に煮込む「たまねぎの肉詰め煮」。合わせみそ、めんつゆを使った和風味のファルシです。くり抜いた玉ねぎに肉だねを詰めて、炊飯器で炊くだけでOK！炊き上がりを待つだけで、おいしいファルシが味わえますよ♪
「ファルシ」はおもてなしにおすすめのお料理♪
焼いても煮てもおいしい「ファルシ」。お肉やお野菜をたくさん使うので、バランスもいいお料理です。食材に具材を詰め込むだけですが、どんな食材を使うかで、見た目も大きく変わってきます。普段のディナーなのか、おもてなしの席なのかで、食材の色や形を活かして調理してみるとおしゃれ♪
どんな食材でもアレンジできる「ファルシ」は、いくつか作り方を覚えておくと便利ですよ。
