［調理法別］人気のとうもろこしレシピ30選！おいしい茹で方から粒のとり方まで

生のとうもろこしのかき揚げです。ちりめんじゃこの旨味と、とうもろこしの甘みが口の中に広がりますよ♪ 天ぷらの衣に小麦粉、片栗粉、ベーキングパウダーを使っているのでさっくりと揚がります。

シャキシャキ食感がたまらない、天ぷらです。青のりの爽やかな風味と、とうもろこしの甘みがマッチしたおすすめのひと品ですよ♪ とうもろこしのきれいな黄色を残すために、衣が茶色く揚がる前に油から上げるのがポイントです。

生のとうもろこしを山芋、はんぺんと一緒に揚げた香ばしいひと品です。山芋を入れることによって、ふわっとした食感になりますよ！はんぺんの旨味がつまって、おつまみにもお弁当にもぴったりです。

とうもろこしの旬の時期に、一度は味わいたいのがとうもろこしご飯ですよね。塩と醤油を加えたお米に、剥いたとうもろこしの実と芯を一緒に入れて炊き込みます。シンプルな味付けながら、とうもろこしの芯からいいお出汁が出て、お箸が止まらなくなりますよ！

こちらはとうもろこしだけでなく、にんじんやホタテ、牛乳などを加えて炊き込む食べごたえ抜群のレシピです。生のとうもろこしが手に入らないときには、コーン缶などを利用してもおいしくできます。牛乳で炊き込むのでとてもマイルド、洋風ピラフのような味わいです。

生のコーンがたっぷり入ったコーンピラフです。ガーリックの旨味と、とうもろこしの甘みがよく合います！定番のコーンピラフもいいですが、ガーリックが効いたパンチのあるひと皿はいかがでしょうか。

茹でたとうもろこしは、コーンの水煮缶などで代用が可能です。おすすめレシピはドレッシングと和えるサラダや、潰して使うスープなどです。

こちらのレシピは茹でたとうもろこしを使い、きゅうりやオクラなど小さく切った夏野菜とあわせてヨーグルトベースのドレッシングで和えたレシピです。にんにくやマヨネーズを加えたドレッシングは野菜の甘味を引き立て、より濃厚な味わいにランクアップします。