おかずもデザートもお任せ！「牛乳」の大量消費レシピ30選

やはり牛乳を一度に使おうと思ったら、まず思いつくのがこれですよね！ゴロゴロ野菜とチキンをコトコト煮込んで、濃厚クリーミーなシチューに仕上げましょう。市販のルウがなくても、お家で本格的な味が簡単に作れます。心も体も温まるひと品ですよ。

ホクホクのカリフラワー、鶏肉、ゆで卵になめらかなホワイトソースを絡め、チーズをたっぷりとのせてこんがり焼き上げたひと品です。好きな食材しか入れないという贅沢感は、何ものにも代えがたいですね！できたて熱々を召し上がれ♪

本来はじゃがいもで作るニョッキを、お餅で簡単に作るレシピです。切り餅をひと口大にカットし、レンジで加熱してソースと絡めたらあっという間に完成！とろ〜りもちもちのニョッキと濃厚なチーズソースが、至極のハーモニーを奏でます。

はんぺんを使って、おしゃれなクロックムッシュ風にアレンジしてみましょう。コーンを入れたホワイトソースは、電子レンジで簡単に。見た目はクロックムッシュにそっくりですね。はんぺんのふわふわ食感と濃厚な味わいが食欲そそります♪

麻婆豆腐といえば真っ赤で辛いものと思っていたけど、牛乳で煮る白麻婆豆腐……こっちもイケる！えのきシャキシャキ、とろ〜りクリーミーなひと品です。花椒とラー油で仕上げれば、白いのに辛いという不思議な麻婆豆腐に。辛くないバージョンも作れますよ。

細切りにしたズッキーニに、明太カルボナーラクリームを贅沢に和えたひと品です。ズッキーニをまるまる一本を使い切れるので、野菜をたっぷり摂取できるのが嬉しいですね。コク感たっぷりの濃厚味に満たされますよ♪

ブロッコリーを下ゆでして、ハムと一緒に濃厚なホワイトソースに絡めたひと品です。短時間で作れるので、献立の副菜やおつまみとしてだけでなく、朝食にもぴったり！お好みでご飯を入れてドリアにするのもおすすめですよ。