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プロが教える「料理上手」になるコツ

レシピ

“料理上手な人はモテる”とは言いつくされた言葉ですが、実際、手際よく食材を調理してビシッと味を決められる人には、同性の目からもセンスや魅力を感じます。料理上手になるには、なにかコツがあるのでしょうか? 今回は料理家・フードコーディネーターの両角舞さんに、料理が上達するポイントを教えていただきました。

両角舞(料理家)

いまは料理に苦手意識がある人も、「これだけは、おいしくできる!」という得意料理がひとつできると、自信や楽しみにつながると思いますよ。

(取材・文:宮浦彰子)

※画像はイメージです

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