6. ちゅるんとおいしい「すりおろしトマトとツナの柚子胡椒そうめん」
調理時間:15分
夏にぴったりのひんやり&ちゅるんが楽しめる「すりおろしトマトとツナの柚子胡椒そうめん」。夏野菜のトマトとズッキーニを使用。めんつゆには柚子こしょうも使って、さっぱりとした味わいがより楽しめます。
7. 日本人のソウルフード「かけうどん」
調理時間:10分
日本人のソウルフードのひとつと言っても過言ではない「かけうどん」。小腹が空いたときや風邪をひいたときに食べる、定番料理です。味付けはみりんとしょうゆのみの簡単レシピ♪ ほうれん草や卵などをプラスしてもおいしいですよ。
8. さらっと濃厚な味が楽しめる「汁なし担々麺」
調理時間:30分
汁なしなので食べやすい「汁なし担々麺」。肉味噌に卵など、スタミナをつけるのにおすすめの食材がたっぷり!たれにピーナッツバターとラー油を使用し、コクがあってピリッと辛い、食欲そそる味付けが魅力的なひと皿です。
9. お酢で食べやすい「韓国冷麺風そうめん」
調理時間:15分
食欲がないときも食べやすい、お酢が効いた「韓国冷麺風そうめん」。お肉やキムチ、卵などトッピングが比較的自由にのせられるので、好みに合わせたアレンジが可能なメニュー。自分の好みで、食べやすくアレンジしてみてください♪
10. 爽やか「鶏出汁レモンラーメン」
調理時間:15分
レモンを使った、清涼感たっぷりの「鶏出汁レモンラーメン」。ナンプラーも使用して、エスニックな味わいが楽しめるひと品です。鶏ささみのさっぱりとした食感や風味も重たさがなく、食欲がないときもぺろりと食べられること間違いなし!
少しでも栄養を!スープレシピ5選
11. ヘルシーだけどボリューミー「麹仕立ての雑穀スープ」
調理時間:15分
雑穀がたっぷりと入った、食感豊かな「麹仕立ての雑穀スープ」。豆乳ベースのさらりとした口当たりのスープですが、雑穀を使うことでボリューム満点♪ スープはごはんや麺よりも食べやすいので、食欲がないときにちょうどいいアレンジです。