②香りごまポン酢の材料をすべて合わせて混ぜる。
③ボウルに、ひき肉、キャベツ、ニラ、長ネギ、Aを入れて混ぜ合わせ、たねを作る。
④餃子の皮に小さじ1程度のたねをのせ、皮のふち半分に指で水を塗り、
両端を重ねるようにして包む。
⑤鍋にたっぷりの湯を沸かし、餃子が浮いてくるまで4~5分茹で、氷水にあげる。
皿に盛り、たれをかける。
作り方のポイント
お子さんがいらっしゃるご家庭の場合は、子ども用にラー油は別にしてあげてくださいね!
さあ、お待ちかねの・・・カンパーイ!!
妻:水餃子できたよー! テーブルに持ってってー!
夫:ちょっと待ってー! 今、炭酸入れてるとこ! ウィスキー持ってきてね!
妻:…もう。(笑)
今回のコラムは「ゆっくりできる土曜日のお昼ごはん。」でした。一緒に料理をすることで会話も生まれていいですね!
さて、次回はどんなぐっち家のシーンをお伝えしようかな? では、また次回お会いしましょう!
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