macaroniと共に活動する、食に特化したコミュニティー「マカロニメイト」が、オリジナルレシピやライフスタイルを紹介する記事を毎日お届け。今日のマカロニメイトは、共働きの夫婦料理家、ぐっち夫婦。ごはんにもお酒にも合う「ねぎダレたっぷり水餃子」のレシピを紹介してくれるようですよ！
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②香りごまポン酢の材料をすべて合わせて混ぜる。
③ボウルに、ひき肉、キャベツ、ニラ、長ネギ、Aを入れて混ぜ合わせ、たねを作る。
④餃子の皮に小さじ1程度のたねをのせ、皮のふち半分に指で水を塗り、
両端を重ねるようにして包む。
⑤鍋にたっぷりの湯を沸かし、餃子が浮いてくるまで4～5分茹で、氷水にあげる。
皿に盛り、たれをかける。
作り方のポイント
お子さんがいらっしゃるご家庭の場合は、子ども用にラー油は別にしてあげてくださいね！
さあ、お待ちかねの・・・カンパーイ！！
妻：水餃子できたよー！ テーブルに持ってってー！
夫：ちょっと待ってー！ 今、炭酸入れてるとこ！ ウィスキー持ってきてね！
妻：…もう。（笑）
今回のコラムは「ゆっくりできる土曜日のお昼ごはん。」でした。一緒に料理をすることで会話も生まれていいですね！
さて、次回はどんなぐっち家のシーンをお伝えしようかな？ では、また次回お会いしましょう！
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