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こんなにあったの!? 超万能「豆腐」の活用レシピ28選

20. チキンのような食感が楽しめる「揚げない豆腐南蛮」

Photo by macaroni
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調理時間:30分

ボリューム感ある見た目が、チキンを使っているように見える「揚げない豆腐南蛮」。たっぷりの特製タルタルソースをかけていただきます。お肉を使わないので食感がヘルシーでコストも低め!給料日前の節約レシピにいいですね。

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21. ごはんが進まないわけがない「韓国風豚バラ肉豆腐」

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調理時間:20分

ごはんが進む「韓国風豚バラ肉豆腐」。いつもの肉豆腐に、キムチとコチュジャンを加えて、韓国風の味わいに仕上げ。お肉、お豆腐以外には、エリンギ、ニラ、長ねぎなど具沢山♪ フライパンで煮込むだけなので、作るのに手間はかかりませんよ。

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お弁当におすすめの豆腐レシピ7選

22. 冷凍OK!「汁なしパラパラ麻婆豆腐」

Photo by macaroni
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調理時間:25分

作り置き冷凍ができる「汁なしパラパラ麻婆豆腐」。炒って水分を飛ばすことで、約2週間ほど保存することができます。食卓の「おいしい」をお弁当に詰められると、お弁当おかずのレパートリーがもっと豊かになりそうですね。

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23. もちもちおいしい「塩昆布とベーコンのもちもち豆腐」

Photo by macaroni
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調理時間:15分

塩昆布の塩気がおいしい「塩昆布とベーコンのもちもち豆腐」。もちもちとした食感も楽しいので、何度食べても飽きないひと品です。お弁当にはもちろん、おつまみとしてお酒にもぴったり。

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24. 塩豆腐でもちもち「コロコロチーズフライ」

Photo by macaroni
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調理時間:30分

即席塩豆腐で作る「コロコロチーズフライ」。もちもちとした食感の塩豆腐に味付けし、衣をつけたら油へ。サクサクもっちりとした食感のチーズフライが完成です。ひと口サイズで食べやすいので、お弁当にぴったり♪

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