［牛・豚・合挽き・鶏］なにかと役立つミンチ肉レシピ16選

牛肉のミンチを使ったミートソースで簡単ラザニアを作りましょう。しっかり水分を飛ばして作ったミートソースは濃厚でパスタにかけても◎ 餃子の皮をラザニア代わりに使えばやわらかくもちもちの食感を楽しめます。

牛肉のミンチをしっかり堪能できる蒸しハンバーグです。味付けには和風だしと煮詰めた甘辛醤油ダレをかけていただきます。蒸し焼きにすることで、旨味がぎゅっと凝縮され、ふっくらしたハンバーグに仕上がりますよ。

お子様の大好きなミートボールを牛肉のミンチとソーセージを使って作ります。ソースにはトマトピューレを追加することで濃厚なトマトの味も楽しめますよ。ひとくち食べると中からはチーズがとろ～り。熱々のうちに召し上がれ♪

とっても香り高い牛ミンチでステーキ味そぼろごはんを作ります。にんにくの香りが漂い、食欲をそそられますよ。バターが加わりコクもアップし、温泉卵がトッピングされるとクリーミーに♪ いつもよりちょっぴり豪華なそぼろ丼の完成です。

夕飯のひと品やお弁当のおかずにピーマンの肉詰めはいかがでしょう。。ピーマンからミンチ肉がはがれる……なんてことありませんか。ピーマンの内側に小麦粉をしっかり振っておくことでお悩み解消！照り焼きダレでごはんも進みます。

ごはんやビールが進むしっかり味の餃子です。野菜もたっぷり入り栄養満点。鶏ガラスープの素やオイスターソースで旨味が増します。キムチを入れることでピリ辛味に♪ たくさん作ってみんなで餃子パーティをしましょう。

おうちで本格麻婆豆腐を味わいましょう。豆腐はさっと加熱することで、ふんわりした食感に仕上がります。がっつり食べたい方はごはんの上にかけて麻婆豆腐丼にしてもいいですね。辛いのが苦手な方は豆板醤を少なめにしてください。