4位「手作りバウムクーヘン」
憧れのしっとりスイーツ・バウムクーヘンも、ホットケーキミックスで簡単に。卵焼き器に生地を流して、アルミホイルで作った芯に巻き付けるように何層も重ねていきます。
きれいな年輪を作るコツは、生地の量を一定にすること。厚焼き玉子の要領でいかに丁寧に巻くかが、カットしたときの断面の美しさにつながりますよ。
3位「簡単クリームメロンパン」
みんな大好きメロンパンを、ホットケーキミックスで手作りしましょう。生地を薄く伸ばしたらロールパンにかぶせて、グラニュー糖をまぶします。メロンパンらしさを出す格子状の模様を付けるのもお忘れなく。
カリッと香ばしく焼けたメロンパンは、手作りとは思えない完璧な仕上がり。カットしてなかにクリームとフルーツをサンドすれば、世界にひとつのオリジナルメロンパンが味わえますよ。
2位「ホットケーキで作るスポンジ」
ショートケーキの土台や、各ケーキのパーツとして欠かせない、お菓子の基本・スポンジ。いくつもの材料をそろえなくても、ホットケーキミックスがあれば失敗なしで簡単に作れます。
あらかじめベーキングパウダーが入っているので、ふっくらときれいに膨らんだスポンジに感動するはずです。
1位「ホットケーキミックスチョコスコーン」
もっとも注目を集めたホットケーキミックスレシピは「ミックスチョコスコーン」でした！
袋に材料を入れてもむだけで簡単にできる生地は、チョコレート以外にもナッツやドライフルーツでアレンジ可能。トースターで焼けるので、本格的なオーブンがなくても作れる手軽さもウケました。
ホットケーキだけじゃもったいない！
ホットケーキミックスには、膨らむ力やバニラの香りなど、お菓子に必要な要素がたくさん詰まった、まさに “魔法の粉” 。
これからはホットケーキだけでなく、いろいろなスイーツに活用できそうですね！
