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中華料理をコースで楽しむ♪ おすすめレシピ25選

レシピ

いつもとちがうスープを食卓に!という方におすすめ。インパクト大の、ふわふわ卵白のメレンゲスープです。卵白は、冷蔵庫で冷やしてからメレンゲを作るのがコツ。スープに入れるときには、ふんわり混ぜるときれいに仕上がります。

レシピはこちら|macaroni動画

【主菜】中華料理のおすすめレシピ5選

11. 簡単おいしい♪ チンジャオロース

豚肉を使った王道の青椒肉絲です。豚肉にしっかり下味をつけるため深みのある味わいに!もやしのシャキシャキ感も楽しめます。少し厚めのお肉をピーマンと同じ幅に切ると、仕上がりにぐんと違いがでますよ。

レシピはこちら|主婦A子のレシピ

12. おうちで本格中華!甘辛ソースが決め手の「エビチリ」

Photo by macaroni

中華といえばまず名があがる、おいしいエビチリのレシピです。豆板醤やケチャップで手作りする、甘辛のチリソースは絶品!辛さも調節できますよ。作ってみると案外簡単です。我が家の定番レシピにいかがでしょう。

レシピはこちら|macaroni動画

13. まろやかな仕上がり♪ プリプリエビマヨ

こってり味がたまらないエビマヨです。マヨネーズとヨーグルト、生クリームなどを合わせるため、仕上がりはまろやか♪ 豆板醤もアクセントになっています。食べやすいので来客時にもおすすめです。

レシピはこちら|E・レシピ

14. 崩れないコツも伝授!おうちで本格「麻婆豆腐」

Photo by macaroni

中華料理の定番、麻婆豆腐をおいしくきれいに作れるレシピです。王道の味付けなので、ピリ辛加減が絶妙。辛味アップも可能です。豆腐が崩れにくいコツもあるので、お店で提供されるような仕上がりになりますよ。

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