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焼きたて絶品「手作りパン」レシピ!基本からアレンジまで36選

レシピ

今回は、手作りパンのレシピをドドンと36選お届けします!まずは初心者の方でも作りやすい「ちぎりパン」のレシピをチェック。さらに、オーブン、フライパン、炊飯器など、調理器具ごとに手作りパンのレシピを紹介します。基本から応用まで、脱・ビギナーにうってつけのレシピを確認しましょう。

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7. パイシートで簡単本格ブルーベリーデニッシュロール

Photo by macaroni
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40分

こちらのレシピを使えば、デニッシュが30分で作れちゃいます!ホットケーキミックスと冷凍パイシートを上手に活用し、簡単な工程でデニッシュを作りましょう。パイシートは直前までよく冷やしておくことがポイントです。

レシピはこちら|macaroni動画

【オーブン】ハード系パンの人気アレンジ7選

8. バタール(フランスパン)

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ハード系パンの代表格といえば、フランスパン!まずはこちらのレシピで、フランスパン(バタール)の作り方をチェックしてみましょう。フランスパンを作るのには時間がかかりますが、その分とってもおいしいパンができあがりますよ!

レシピはこちら|Nadia

9. くるみといちじくのライ麦パン

Photo by macaroni
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150分

こちらはくるみといちじくがたっぷり入ったライ麦パンのレシピです。ライ麦全粒粉で作るライ麦パンは素朴な見た目と、どこか懐かしい風味が魅力的。香ばしいクルミといちじくの甘味が、ライ麦パンのおいしさをさらに引き上げてくれます。

レシピはこちら|macaroni動画

10. バター醤油もろこしパン

Photo by macaroni
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60分

すこし固めのパン生地のなかに、バターしょうゆで炒めたとうもろこしを詰めた「バター醤油もろこしパン」。こちらのレシピでは、生地が初心者でも捏ねやすい配合になっています。ビールにもよく合うので、たくさん作って晩酌のお供にも♪

レシピはこちら|macaroni動画

11. 明太子フランスパン

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明太子ソースを塗って焼き上げる「明太子フランスパン」は、食べたら止まらないやみつきな味わい!こちらのレシピではフランスパン専用粉を使って、パリッと食べ応えがある食感に仕上げます。ソースに使う明太子はパスタの素でお手軽に♪

レシピはこちら|E・レシピ

12. ヨモギのカンパーニュ

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カンパーニュはフランス語で「田舎風」という意味があるパンで、スープ料理によく合います。こちらは、ヨモギが入った香り豊かなカンパーニュのレシピ。シンペルという藤製のかごに入れて発酵させて焼けば、本場で見かけるようなビジュアルに。

レシピはこちら|Nadia

13. もちもちじゃがいもフォカッチャ

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パリッとちぎって、パクッとつまみたいフォカッチャ。こちらはゆでて細かく潰したじゃがいもを入れた、もちもち食感のフォカッチャレシピです。ある程度パン作りに慣れたら、こちらのレシピにトライしてみてはいかが?

レシピはこちら|Nadia
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