「カルトッチョ」というイタリア料理をご存じでしょうか？素材のおいしさをぎゅっと閉じ込めたカルトッチョは、簡単で絶品！今回は、基本のカルトッチョレシピと、アレンジレシピ3選をご紹介します。本格イタリア料理をご自宅で再現して、イタリア旅行気分を優雅に楽しんでみてはいかがでしょう。
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2. 濃厚！魚貝スパゲッティのカルトッチョ
食べごたえのある料理をお探しなら、パスタとガーリックトーストを入れたカルトッチョはいかがでしょう。魚介類の旨味をたっぷり吸ったパスタは絶品です。底に忍ばせたガーリックトーストで、サプライズも演出できますね。
3. 魚介たっぷりタリアテッレのカルトッチョ
包み紙まで食べられるレシピは、お子さんにも大人にも喜ばれること間違いなし！パートフィロという薄い生地を使ったレシピですが、春巻きの皮やパイシートで代用してもいいですね。パリパリ食感の生地が楽しいカルトッチョです。
自宅で簡単にできる本格カルトッチョで優雅な食卓を♪
お好みの魚介類や野菜で、絶品カルトッチョを作ってみませんか？オーブンで作るカルトッチョは、手軽にできて、しかも本格的なおいしさが再現できるのが魅力のひとつ。さらに、食卓に出すと見栄えもするので、おもてなしやイベントにもおすすめです。
ご紹介した基本レシピに、にんにくやアンチョビ、唐辛子など、アクセントとなる食材をプラスするアレンジもお楽しみください。本格カルトッチョで、おしゃれで優雅な食卓を演出しましょう♪
