（※出典4）厚生労働省『統合医療情報発信サイト 「カルシウム」』
（※出典5）厚生労働省『日本人の食事摂取基準（2015年版）』
（※出典6）厚生労働省『平成29年 国民健康・栄養調査結果の概要』https://www.mhlw.go.jp/content/10904750/000351576.pdf
（※出典7）公益財団法人 骨粗鬆症財団『どうカルシウムをとればいいの？』
（※出典8）文部科学省「日本食品標準成分表2015年版（七訂）」
（※出典9）農林水産省『大切な栄養素カルシウム』
（いずれも、2018-11-28参照）
【監修・文】管理栄養士／カラーコーディネータ：金谷麻紀子
モスクワ在住。2007年に独立し、色を活かしたメニュー開発や、飲食店のカラーブランディングや商品プロデュースなど、食と色のプロとして幅広く活躍。2015年のモスクワ移住を機に、「食×ファッション×色」をかけあわせ、自分らしく輝きたい女性のサポートを開始する。
