秋の味覚を堪能！栗を使った人気スイーツレシピ20選

だんだんと肌寒くなってくる秋は、温かい食べ物が恋しくなりますよね。そんな時にぴったりなのが、栗を使った贅沢なぜんざいレシピ。お餅を入れているので、小腹が空いた時の軽食にもおすすめなんですよ。小豆や栗の深みのある甘さに、心も体も癒されます。

栗の渋皮煮をメインに、手作りのわらび餅、粒あん、抹茶アイスなど、和の食材を組み合わせたボリューム満点のパフェレシピ。ぶどうの爽やかな酸味が、甘さたっぷりのパフェにアクセントを加えてくれます。彩りがきれいなので、透明のグラスに盛り付けて楽しんでくださいね。

和スイーツの基本が栗の渋皮煮だとしたら、洋風スイーツの基本はマロングラッセ。砂糖をしっかりと栗に染み込ませていくので、作るのに3日もかかる贅沢なスイーツです。そのままキャンディのように食べても良いですし、ケーキなどのスイーツ作りにアレンジもできます。

甘栗を生地に練りこんだ秋にぴったりなクッキーレシピ。しずく型に形を整えたら、おしりの部分にアーモンドプードルをまぶして栗そっくりのシルエットに。いち度に大量に作れるので、パーティーやプレゼントにも活躍しそうですね♪

栗きんとんが余ってしまったら、次の日はサクサクパイ風にアレンジしてみませんか？パイの底にはお餅を忍ばせて、サクサクもっちりの食感に。オーブンではなくトースターで簡単に作れるのもうれしいポイントです。

栗を使ったスイーツといえば、やっぱりモンブランが有名ですよね！本格的に作るとかなり難易度の高いモンブランですが、甘栗をベースに使えばお菓子作り初心者でも手軽にチャレンジできますよ。大人用に作るときは、クリームにラム酒を加えてもGood！

クリスマスや誕生日など、特別な日にぴったりな豪華なマロンロールケーキ。コーヒー風味のスポンジ生地の中には栗入りの生クリーム、上のトッピングにはマロンペーストを合わせたマロンクリームを使って、贅沢な2種類のおいしさが楽しめます。