れんこん団子の魅力が詰まったレシピ15選をお届けします。もっちりとした食感かられんこん餅とも呼ばれ、スープや鍋物だけでなく、焼く、揚げる、蒸すなどバリエーション豊か♪ すりおろせばもちもち、刻めばシャキシャキ、ダブルの食感が楽しめますよ。
ちず
15. むね肉とれんこんのチキンナゲット
れんこんのもちもちした食感をチキンナゲットにプラス！鶏むね肉をミンチにして揚げたしっとりナゲットです。揚げ焼きでも作ることができるので、油の処理が面倒と感じるかたにもおすすめ♪
食感を活かしていろいろな食材と組み合わせよう
れんこんをすりおろせばもちもち、刻んで入れればばシャキシャキになるれんこん団子。さらにもっちりと蒸す、カリッと揚げるなど、調理法よっても変化する食感を楽しめるメニューです。
ひき肉に混ぜたり、いつもの汁物や鍋にプラスするだけでも満足度がアップ。ほかの食材とれんこんの異なる食感を楽しみながられんこん団子をアレンジして、レシピのバリエーションを増やしてみませんか？
